选择一个冷门创业项目并使其获得巨大利润并不是一项容易的任务，这要根据市场的变化和需求来决定。

冷门项目可能会对项目的成功产生重大影响。

现在介绍的行业，在过去可能被认为是冷门项目，但随着科技的发展和社会对这些行业的产品需求，因此，这些冷门也成为了潜在具有高利润的创业项目。

这些项目可能需要适应当今的市场趋势和技术发展。

1. 人工智能医疗诊断

随着科技的不断发展，人工智能医疗诊断逐渐走进大家的视野。有的医院正尝试着结合人工智能和医疗领域的专业知识，开发出高效准确的医疗诊断工具，可以帮助医生更好地进行疾病诊断和治疗方案推荐。

可见，人工智能医疗是一个趋势。

2. 智能家居老龄化解决方案

随着人口老龄化日趋严重，很多老年人身患各种疾病，为了缓解他们在生活中的不便，越来越多公司在为老年人提供智能家居设备和解决方案，帮助他们更好地管理日常生活，监测健康状况等，具有潜在的市场需求。

3. 可持续农业技术

随着大家的健康意识不断上升，现在对绿色的纯天然有机蔬菜越来越信赖，因此，农村种植的农作物也得到了广大消费者的青睐。

因此，开发新颖的农业技术，如垂直农场、智能灌溉系统和农业机器人，以提高农作物产量和品质，满足不断增长的食品需求，已经是当今最大的技术发展。

4. 虚拟现实培训与教育

利用虚拟现实技术提供高质量的培训和教育体验，涵盖从职业培训到学校教育的各个领域。

5. 个性化营养和健康咨询

每个人的体质不一样，为了缓解和解决部分人的疑难杂症，相关机构就会基于个体的遗传信息和生活方式数据，为人们提供定制化的营养和健康建议，以改善他们的生活质量。

6. 环保建材和建筑方案

开发创新的环保建材，设计可持续的建筑方案，满足对绿色建筑和可再生能源的不断增长的需求。

7. 智能物流和配送系统

开发能够优化物流和配送流程的智能系统，提高效率并降低物流成本。

8. 个性化医疗护理产品

制造个性化的医疗护理产品，如假肢、矫形器具等，利用3D打印技术和定制设计，以满足患者的特定需求。

9. 远程工作和团队协作工具

提供适用于远程工作的高效协作和沟通工具，帮助企业和团队在全球范围内进行无缝合作。

10. 智能城市解决方案

针对城市管理和基础设施问题，开发智能城市解决方案，如智能交通管理、智能垃圾处理等，以提升城市的可持续性和便利性。

这些项目的成功与否取决于多个因素，包括市场需求、技术成熟度、创新性和团队的执行能力。

因此，在选择创业项目时，需要进行充分的市场调研和商业计划分析，以便做出明智的决策。