朋友们，晴姐我今天要跟大家聊聊咋在家种豆芽。前两天晴姐我在收拾厨房，瞅见好些吃完水果剩下的塑料盒子，眼看着要扔掉，忽然灵机一动！

这不是种豆芽的好东西嘛！要知道这塑料盒子不但结实耐用，还能让咱们随时看到豆芽长得咋样。最重要的是，这么做既环保又省钱。

咱先说说要准备啥。去菜市场买点新鲜的绿豆，记住要挑颗粒饱满的，干瘪的豆子就别要了。还得备几个干净的水果盒子，再准备两块干净的毛巾。

说到发豆芽，可不是随随便便就能整出好豆芽来的。晴姐我琢磨了好些年，今儿个就把这些年总结的经验都告诉大伙儿。

第一步，选豆子要仔细

晴姐我最爱用绿豆，个头均匀，颜色发亮的最好。

买回来先泡水挑一挑，把那些浮在水面上的豆子捞出来扔掉，剩下的才是好种子。一个普通水果盒大概放80克绿豆刚刚好。

第二步，改造塑料盒

塑料盒底部得打些小眼儿，我一般用烧热的铁钉子戳，差不多隔个两指宽打一个洞，水能漏，又不会把豆子漏掉。盒子要用开水烫一遍，消个毒。

第三步，泡豆有讲究绿豆倒进盆里，用温水泡着。我跟你们说个小窍门，水温差不多35度最好，就是往手上一摸，温温的那种。泡个12小时准没错，你要是瞧见豆子微微裂开了，就是泡够了。

豆芽长得好不好，全在这养护上头。要是水分太多，豆芽容易烂；水分太少，豆芽又长不好。掌握好这个度，就是经验。到第四五天，你就能见到豆芽探出头来啦！等到第七八天，豆芽长到三四寸高，白白胖胖的，那就是最好的收获时候。