这不会是只有高州地区才有的美食吧。 高州地区的人把它叫作煮籺，虽然和北方饺子的形状有些相似，但是高州的煮籺稍微偏大一些，籺的馅料是把韭菜、白萝卜，瘦肉、鲜鱼肉碾碎制成的，可以煮、可以煎，也可以用菜叶包起来蒸着吃。 这个“籺”在高州可是传统的美食，在以前贫困的年代，想要吃到这种“煮籺”，只有到快过年的除夕前几天，外出打工的家人都回家了，外嫁的女儿也会回来，和家人一起动手做，那种场景至今仍然记忆犹新！ 籺食 妈妈做的菜籺
这不会是只有高州地区才有的美食吧。 高州地区的人把它叫作煮籺，虽然和北方饺子的形状有些相似，但是高州的煮籺稍微偏大一些，籺的馅料是把韭菜、白萝卜，瘦肉、鲜鱼肉碾碎制成的，可以煮、可以煎，也可以用菜叶包起来蒸着吃。 这个“籺”在高州可是传统的美食，在以前贫困的年代，想要吃到这种“煮籺”，只有到快过年的除夕前几天，外出打工的家人都回家了，外嫁的女儿也会回来，和家人一起动手做，那种场景至今仍然记忆犹新！ 籺食 妈妈做的菜籺
