1542年，一知县卡了根鱼刺，李时珍提笔开方：鸭子口水一碗！夫人大怒，不料，知县一口气喝光，高呼道，“神医啊！”   故事发生在一个风和日丽的日子里，苟知县在家中设宴，与家人一同享用鲜美的鱼肉。这鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，苟知县吃得津津有味。然而，意外却突然降临，他一不小心，一根鱼刺卡在了喉咙里。   苟知县顿时脸色大变，喉咙一阵刺痛，他开始剧烈咳嗽，试图将鱼刺咳出来。可无论他怎么努力，那根鱼刺就像生了根一样，牢牢地卡在喉咙里，丝毫没有要出来的意思。   夫人在一旁看到丈夫如此痛苦，心急如焚。她连忙说道：“老爷，这可如何是好？要不赶紧请个大夫来瞧瞧。” 苟知县难受得说不出话，只能拼命点头。   于是，夫人立刻派管家出门，四处寻找能医治此病的大夫。管家一路小跑，问遍了大街小巷，终于打听到李时珍就在附近。这李时珍在当地可是赫赫有名，医术精湛，医德高尚，经他之手治愈的病人不计其数。   管家马不停蹄地赶到李时珍的住处，焦急地说道：“李大夫，求求您救救我们家老爷，他吃鱼时被鱼刺卡住了，现在痛苦万分。” 李时珍听闻，立刻收拾好药箱，跟着管家匆匆赶往知县家中。   来到知县家，李时珍看到苟知县正满脸痛苦地坐在椅子上，不停地咳嗽。夫人在一旁急得直掉眼泪，看到李时珍来了，仿佛看到了救星，连忙说道：“李大夫，您可算来了，快救救我家老爷。”   李时珍不慌不忙，走到苟知县身边，仔细观察他的症状。他让苟知县张开嘴，看了看鱼刺卡住的位置，然后沉思片刻，说道：“夫人莫急，我有一法或许可以化解。” 夫人连忙问道：“什么法子？您快说。” 李时珍提笔开方：“鸭子口水一碗。”   夫人一听，顿时大怒，心想这是什么药方，鸭子口水怎能治病？她以为李时珍是在故意戏弄他们，便生气地说道：“李大夫，我家老爷痛苦万分，您怎能开这种玩笑？”   李时珍却不紧不慢地解释道：“夫人莫要着急，这鸭子口水并非寻常之物，自有其奇妙之处。我在外跟着父亲游历时，曾遇到过这样一件事。   有一个男子的孩子也是因为吃鱼被鱼刺卡住了，那家人着急万分，四处求医无果。后来，他们到附近的农家去讨要鸭子的口水，想着死马当活马医。没想到，那孩子喝了鸭子的口水后，鱼刺竟然真的被融化了。我当时觉得十分神奇，便记下了这个偏方。今日见老爷被鱼刺所困，便想到了这个法子，或许能行。”   夫人听了李时珍的解释，虽然半信半疑，但此时也没有其他更好的办法，只能死马当活马医。于是，她吩咐管家立刻去街上买几只鸭子回来。   管家很快就买来了鸭子，李时珍让人把鸭子挂在横梁上，然后在下面放了两个小碗，准备接鸭子的口水。众人都好奇地看着这一幕，不知道这鸭子口水是否真的能治好知县的病。   原来，李时珍发现鸭子常常在田间吃坚硬的食物，比如田螺、小鱼小虾等，这些食物外壳坚硬，换做其他动物很容易被噎到，可鸭子却不会。   在众人焦急的等待中，鸭子的口水一滴一滴地滴进碗里。过了好一会儿，终于接满了一碗。李时珍端起碗，对苟知县说：“大人，您忍着点，一口气把这碗鸭子口水喝下去。” 苟知县此时也顾不了那么多，接过碗，一仰头，一口气把鸭子口水喝光了。   神奇的事情发生了，没过一会儿，苟知县就感觉喉咙里的刺痛减轻了许多。他试着咽了咽口水，那根卡在喉咙里的鱼刺竟然真的被融化了，顺利地吞了下去。   苟知县顿时欣喜若狂，他激动地高呼道：“神医啊！李大夫真是神医啊！” 夫人也惊讶得合不拢嘴，对李时珍感激不已。她连忙说道：“李大夫，真是太感谢您了，要不是您，我家老爷还不知道要受多少罪呢。”   然而，从现代医学的角度来看，鸭子口水并不能真正地软化鱼刺。鸭子口水的主要成分是水、蛋白质、酶等，并没有能够软化鱼刺的特殊物质。   唾液中虽然含有唾液淀粉酶，但它主要作用是初步分解食物中的淀粉，对鱼刺这种主要由钙等矿物质组成的物质没有消化作用。   同样的，人们常说的喝醋能软化鱼刺，其实也是一种误解。 醋虽然是酸性的，理论上可以和鱼刺中的碳酸钙发生反应从而软化鱼刺，但实际情况是，醋在喉咙中停留的时间很短，很难达到软化鱼刺的效果。如果大量喝醋，还会刺激咽喉以及食管的黏膜。   那么，为什么在这个故事中，知县喝了鸭子口水后鱼刺会被 “融化” 呢？有可能是因为在等待鸭子流口水的过程中，知县不断咳嗽，使得鱼刺的位置发生了变化，不再卡在原来那么难受的地方，再加上心理作用，让他感觉鱼刺被融化了。   还有一种可能是，那根鱼刺本身就比较细小，在喝鸭子口水的过程中，随着吞咽动作被带入了食管，最终顺利进入胃里。   在现实生活中，如果不小心被鱼刺卡住，千万不要盲目相信一些没有科学依据的偏方。正确的做法是先尝试用力咳嗽，看能不能将鱼刺咳出。   如果鱼刺位置较深不易咳出，或者出现疼痛加重、吞咽困难等症状，应该及时就医。医生会通过专业的工具，如间接喉镜、动态喉镜等，准确找到鱼刺的位置，并将其取出，这样才能确保安全，避免造成更严重的后果。