提到鱼很多人都能想到环境污染，这是很现实的问题。以前吃鱼，我们去河里捞就可以了。现在吃鱼必须买，因为河被污染了，鱼越来越少了。有些河甚至变成了排水沟。那么我们吃鱼只能到鱼市买，而鱼市的鱼也是鱼行老板批发来的，他们都是收购别人饲养来的鱼。这些鱼多半都是吃了饲料的和人工添加剂的，说真的吃着非常不放心。但是却是我们吃鱼的唯一来源。即便知道是饲料鱼我们也只能吃了！吃的时候，我们就要学会如何挑选鱼？虽然看着是活鱼，但是不会挑选，你很可能吃到的是有猫腻的鱼！一起去看看鱼行老板分享的鱼市有“猫腻”的3种鱼，鱼行老板：自己从不吃，也不允许家人吃！

跟鱼行老板比，我们吃鱼只是冰山一角，论挑鱼经验比，鱼行老板是行家，我们都是门外汉，挑的鱼多半都是看着没猫腻，实际可能有猫腻的鱼，所以今天我们跟鱼行老板学一招，如何挑鱼，即便不会也一定不能要这3种鱼，一起去看看是哪3种鱼吧！ 1.眼睛浑浊发白，内有淤血的鱼。这种鱼一看就是死亡很久的鱼，一是不新鲜，二是味道变了，新鲜鱼和死鱼它们的味道是不一样的。虽然有些死鱼也能吃，但是有些死的太久的鱼，吃了不仅没营养，还可能危害健康。

2.肚子膨胀的鱼，这种鱼一定不能吃，因为它是死亡太久了，内脏腐烂产生气体后才会肚子膨胀的，所以这种鱼是万万不能吃的。这也是为啥有些商家，鱼死后直接杀好放那卖的原因，专坑不懂的人，以为不用杀了省事，实际上这鱼白送都没人要。

3.买鱼的时候，要学会掐鱼。掐鱼主要是看看鱼肉有没有弹性，如果指头压后凹陷立即消失，说明这鱼没异味。如果指头压后凹陷恢复的较慢，只能说这种鱼又腥又臭，不能买。

而鱼新鲜不新鲜就要看眼睛是不是饱满凸出，角膜透明清亮了！符合这标准的才是真正的新鲜鱼！当然有网友表示鱼鳃的颜色也能辨别一个鱼死的长短，你了解吗？如果知道怎么挑选新鲜鱼，就分享给更多的人吧！让大家都吃到健康放心的鱼肉！ 鱼市有“猫腻”的3种鱼，鱼行老板：自己从不吃，也不允许家人吃！你是怎么看的呢