广东人去餐厅吃饭，先用开水烫洗餐具这个习惯，近期因为某专家说“恶心”而热议。 其实，这专家被网友误解了，他的意思是批判洗碗企业消毒让人信不过，食客不放心才烫一下碗。 其实吧，广东人在家吃饭前先洗下碗筷，去餐厅开水烫碗的习惯早就有了，并不是有洗碗企业，有包装碗筷后才有的烫碗筷习惯。 我想，广东人吃饭先洗碗烫碗的原因，不外乎是想吃得卫生点，都知道病从口入，对接触食物的餐具当然要求高。 也许是广东地区，蟑螂，蜘蛛，壁虎等一些爬虫多，过夜的餐具可能被爬过，所以，广东人即使在自己家吃饭，饭后饭前都是要洗碗筷的。习惯养成了，早上用过洗过的餐具，中午饭用的时候，还是会再洗一遍。 广东人很多地方，值得全国人民学习，比如:结婚彩礼很少，红白喜事都节俭，随礼很少，穿着随意，不装逼，不攀比。做人做生意都实在，坑人的很少。广东本土房东基本不乱涨价房租。饭前洗碗筷，食物讲究新鲜。等等。