2月7日22时30分，凯里亮欢寨酸汤火锅店内依旧灯火通明，热闹非凡，吴笃琴忙前忙后招呼客人，还有人拉着她一起合影。
“这次去北京参加非遗春晚，让我们凯里酸汤鱼展示给全国观众，非常激动。”1月31日，央视一套播出的非遗春晚，邀请国家级非物质文化遗产代表性项目凯里酸汤鱼制作技艺省级代表性传承人吴笃琴，现场展示凯里酸汤鱼的制作，主持人品尝后点赞“好吃”。“除了央视的主持人，很多现场参加节目的传承人都来品尝，赞不绝口。”
从北京回到凯里后，吴笃琴发现店里的生意更火爆了，还有人专程来打卡，找她合影。“最近都是忙到晚上十一二点，尽管辛苦，但非常高兴。”吴笃琴表示，今年计划把亮欢寨的分店开到北京去，让更多人品尝到凯里酸汤的美味。
贵州日报天眼新闻记者 钱仕豪
编辑 徐然
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