漂泊了一个月很早就想吃烤鸭了。回来第一个周末就去了长安壹号，老字号的餐厅，在东方君悦酒店的一层。of Hyatt · 凯悦的招牌菜果木烤鸭是一定要点的，现点现烤，传统烤制的鸭肉真的非常嫩。师傅会趁着热气在桌前片切，一刀一刃光是看着就快流口水了。金黄油亮的鸭皮趁热吃是酥脆的，手工加厚的鸭饼也有韧劲，紧实的肉质就更不用多说。片完的鸭架可以煲汤或者椒盐，如果带老人和小朋友，一碗暖鸭汤最合适不过了。 · 麻酱酿烧海参还挺让人惊喜，一道创新菜，海参酿入肉馅再浇上微微带甜的麻酱。 · 还有一道脆炸烧羊排也好吃，记得要沾辣椒面。先卤后炸的羊排，里面软嫩外皮酥脆的口感就大满足！腰果增香还丰富了油脂香的层次，属于肉食爱好者的福音。 · 京葱牛肉饼，甜品拼盘，还有经理推荐的红酒，下次再来。