悲剧还是发生了！近日，广东揭阳，一女子在家里煮大米粥时，为了节省时间就用高压锅，谁知在冒气之后，女子关了小火，仅仅过了2分钟，高压锅就发生了爆炸！厨房里的天花板被震出一个大坑，油烟机也凹陷了进去，墙壁上到处是大米饭！网友：这种情况真是第一次听说。

近日，广东揭阳一位女子在家中使用高压锅煮粥时，因操作不当与锅具异常，在短短两分钟内便发生了严重的爆炸事故。厨房的天花板被炸出一个大洞，油烟机凹陷，玻璃窗碎裂，整个厨房一片狼藉。这并非影视剧中的惊险片段，而是真实发生在普通人家中的悲剧。

事发当天，这位女子本打算用高压锅煮一锅米粥。按照以往的习惯，她将米与水一同倒入锅中，加热后便离开了厨房。

然而仅仅过了两分钟，一声巨响震动整栋楼房。爆炸的冲击力不仅摧毁了厨房设施，还带来了强烈的心理创伤。

所幸的是，当时女子并未站在炉灶前，否则后果不堪设想。

经过事故后的初步分析，女子推测爆炸的根本原因在于高压锅排气孔被米粥堵塞。由于气体无法顺利排出，锅内压力在短时间内急剧升高，超过了锅体所能承受的极限，最终导致锅体爆炸。这种“密闭系统内压力失控”的现象，在工程力学上被视为最危险的事故形式之一，往往来得猝不及防，破坏力极强。

这一事件再次敲响了高压锅使用安全的警钟。高压锅作为一种高效烹饪工具，因其能显著缩短烹饪时间、节省能源而被广泛应用于千家万户。

它利用密封状态下的高压蒸汽提高水的沸点，从而加速食物熟化的过程。然而，也正是这种封闭高压的工作机制，使其对密封性能、排气系统以及压力控制的要求极高。一旦这些关键环节出现问题，后果便可能极其严重。

在实际操作中，高压锅事故的主要原因往往集中于两个方面：一是用户操作不规范，如将锅体装得过满、未清理排气孔等；二是锅具本身存在缺陷或老化，如密封圈龟裂、阀门失灵等。

在本次事故中，疑似因粥类食品沸腾过程中产生大量泡沫，泡沫堵塞排气孔，导致压力无法及时释放。尤其是粥类、汤类、豆类等容易膨胀起泡的食材，更需要谨慎使用高压锅。

事实上，高压锅并非不能用，而是必须“正确地用”。在使用前，应认真检查锅体各部件是否完好，尤其是安全阀、排气孔、密封圈等关键部分是否畅通无阻。

有的老款高压锅已使用多年，但由于“还能用”便被继续使用，殊不知金属疲劳、橡胶老化等问题已经悄然存在。必要时，应及时更换部件，或干脆淘汰老旧设备。

还应增强公众对高压锅安全使用的科普教育。商家在销售高压锅时，不应只强调其“高效节能”，更应突出其“安全使用须知”。而相关监管部门也应推动家用电器安全标准的进一步细化，让消费者不仅买得起，也用得放心。

生活中没有真正的“小事”。一次忽略，一份侥幸，可能就埋下了不可挽回的后果。厨房虽小，却承载着一个家庭的安全、幸福与团圆。只有当我们真正把“安全”当回事，才有资格享受科技带来的便利。

信息来源：《女子用高压锅煮大米粥，不到几分钟厨房就炸了，网友：差点去见“太奶”》国+社区