明日三月十三,牢记:做2事,吃3样,忌1事,寓意事事如意人安康

小茉莉美食记 2025-04-08 19:35:24

时间真快,不知不觉农历三月已经进入中旬,来到了三月十三。在农历中,每一天都彰显着不同之处,三月十三也不例外。在这一天,有的地区流行着祭关帝庙,云南昆明地区则会举行隆重热闹的“米线节”,布依族的人们则会在这天制作“花糯米饭”来祈祷五谷丰登。

百里不同俗,各地的习俗使得三月十三这天显得意义重大,值得我们去了解和延续,下面就来看看具体内容吧,牢记:做2事,吃3样,忌1事,寓意事事如意人安康。

做2事

祭关帝庙

提到关帝庙,人们都会想到关公,其代表着忠贞,勇敢,智慧,同时也被人们视为财富与平安的象征。据说三月十三为祭关帝庙的日期之一,届时当地的人们都会前往祭拜,为自己和家人祈福,身体健康,事事如意。

踏青赏花

三月暮春,各地进入最美的时节,所以出游赏春是这段时间的重要活动。春光美好,但每天的景色都会有变化,不妨趁着闲暇时间,到户外走走,看看,亲近大自然,感受春天的勃勃生机。可以让我们的身体得到锻炼,同时愉悦身心,对健康大有益处。

吃3样

吃米线

三月十三是云南地区的“米线节”,所以米线是这天彼此的食物,其寄托着人们对生活的美好期许,平安顺遂,事事如意。

【三鲜米线】

1、首先准备适量的细米线,先将其在宽水中煮两三分钟,彻底熟透之后捞出,过两遍水后,继续浸泡在清水中待用。

2、接着准备一些配菜,木耳与金针菜各抓少许,用宽水浸泡至吸水变软,再将其分别搓洗净,清理掉杂质后待用。

3、另外分别准备黄豆芽适量,蘑菇适量,油菜也来一点,每样菜都经过摘洗,处理好。

4、此外再准备一点新鲜的瘦肉,切成小片后,加入些许的盐和白胡椒拌匀,腌渍待用。

5、起锅倒油,其中放入一些西红柿丁进行翻炒,将其中的味道炒出来,接着调入生抽,蚝油炒匀,然后倒入热水煮沸。将木耳,金针菜以及蘑菇倒进去,肉片也放里边,搅散后煮两分钟。

6、接着把米线放进去,油菜,豆芽也倒里边,继续煮到沸腾的程度,补充一些盐到里边,将滋味调好,就可以关火了。

吃八宝糯米饭

三月十三是个祈福的日子,届时可以做上一些八宝糯米粉,其鲜甜软糯,滋补养人,寓意着八方进宝,福气临门。

1、提前将糯米洗好,清除其中的杂质后,先泡三十分钟左右,接着将其放到蒸屉上,通过隔水加热的形式,将其蒸熟。

2、接着将其放到容器中,加一点油,白砂糖,然后通过铲子的翻拌,将其混合拌匀。

3、取一些干果,品种可以多一些,自己喜欢的都来点,在碗底铺好保鲜膜,将干果先放进去。

4、接着在其中加一下糯米饭,在碗中整理平整,再将一些豆沙馅放到里边。

5、然后再舀些糯米饭铺到里边,接着用保鲜膜将其包裹好,然后倒扣在盘中,就做好了。

吃榆钱

眼下正是吃榆钱的季节,其清香可口,且象征着富裕,吉祥等。可以吃上一些,品尝春天的滋味,也讨个好彩头。

1、将摘下来的榆钱先仔细摘一摘,去掉其中的杂质,接着用清水反复去冲,进一步去掉其中的脏东西,然后沥干待用。

2、另外准备一个容器,将鸡蛋磕到里边,调些许盐到里边,用筷子快速搅打,令其混合匀。

3、起锅倒油,烧热后,先将榆钱倒在里边,反复炒一会儿,将其炒透,接着将鸡蛋淋到里边,微微凝固时继续翻动,将其炒到彻底凝固时,就可以关火从中盛出来了。

忌1事

忌不讲诚信

关羽为忠义的典范,在纪念他的日子里,也是提醒人们要讲诚信,做事要言行一致,信守承诺,这样才能让他人信任,从而维持良好的人际关系,那么日后在处理事情的时候则能更加顺利。而若是言而无信,总是失信于人,也就会留下不好的印象,不利于自身的发展。

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