孩子点名要喝的汤,有肉有菜,非常有营养

典典的小厨 2023-04-08 07:24:06

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孩子点名要喝的汤,有肉有菜,非常有营养

会有一段一段时间站在菜市场的各种摊位前不知道买什么菜好。不知道是不是所有的全职妈妈都这样还是只有我如此,我真的太头疼买菜了,似乎一年到头爱吃的,常吃的也就那么几道菜。而菜市场卖的菜也就那些,搭配来搭配去,导致我现在真的害怕买菜 了,以往有一阵子不能出门那种别人买菜我来烧的时候真的太幸福了!

不过,这个时候就需要借助外部力量了,比如可以提前问孩子想吃什么菜了。一般这个需要需要在她没吃饱的时候问,她说想喝汤了,有肉有菜的汤。我想了一下,那就加点蘑菇吧!

【肉片蘑菇青菜汤】

主要食材:瘦肉片,蘑菇,青菜

具体做法:

蘑菇和青菜冲洗干净,再放到盐水里泡起来。瘦肉切成薄片,加淀粉食用油抓均匀备用。

锅里先不放油,把蘑菇倒进去炒出水分,再加适量油烧至蘑菇变软。

一次性加入足量的清水,烧开之后把上过浆的瘦肉片放进去,继续烧煮至瘦肉片变色。

等锅里汤再次煮开之后把青菜倒进去,加一点盐提味关火就可以了。

蘑菇中含有丰富的赖氨酸,能够增强人体的抵抗力,还可以促进神经的修复、维持正常生理活动,有助于提高智力。所以如果喜欢吃的话平时可以多烧几餐,当然像我这种不爱吃的,看到都害怕。真的接受无能,我一般就挑汤里面的瘦肉和青菜吃,用这个汤泡饭也是很香的。

不知道吃什么好的时候,就问孩子,她点菜我做就对了

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