近年来，为了保护环境，防治大气污染，许多地区都出台了严格的环保政策，其中包括禁止露天焚烧秸秆、荒草等。
以往，人们常用土灶烧秸秆，留下的灰烬即为草木灰。
一些地区，尤其是污染较为严重的北方地区，土灶的使用也受到了限制。这进一步减少了草木灰的获取途径。
随着现代农业技术的发展，化肥、农药等化学产品被广泛使用，草木灰这种传统肥料的使用量逐渐减少。这也导致了农民对草木灰的需求降低，从而减少了获取草木灰的动力。
总之，由于环保政策限制、秸秆处理方式改变、土灶使用受限以及草木灰用途减少等多方面因素共同作用的结果，草木灰越来越少。
草木灰，因为它是一种天然、有机且富含钾、钙等矿物质的肥料，对于植物的生长有着积极的促进作用。草木灰不仅可以作为肥料使用，还可以用于调节土壤的酸碱度，防治病虫害等。
所以其实很多家庭种菜，不想使用化肥，还是希望能用点草木灰的。
比如，近日有菜友在泛米米公众号提出：“烧烤店的灰烬”属于“草木灰”吗，种菜可以用吗？下面泛米米给大家分享下。
首先，我们先了解下烧烤店的木炭。
烧烤店在选择烧烤炭时，会考虑炭的燃烧时间、火力均匀性、是否产生烟尘、价格以及环保性等因素。
机制木炭：这种碳是由锯末、稻壳、竹屑等木质碎料通过挤压加工而成的碳质棒状物。机制木炭具有密度大、热值高、无烟、无味、无毒、不爆炸、易燃等特点，是国际公认的烧烤绿色环保产品。
所以很多烧烤店用的就是机制炭。
机制炭主要以木质碎料为原材料，如锯末、刨花、竹屑等。这些原料来源广泛，且环保，有助于减少树木砍伐，保护环境。使用烘干炉将原材料烘干至适当的干湿度，一般含水量控制在8-12%以内。
烘干后的原材料进入成型机（制棒机），经过高温、高压塑化后成型为薪棒（半成品）。
成型后的薪棒进入炭化炉进行炭化。炭化炉的形式多种多样，但目的都是将薪棒在高温环境下进行热解，使其转化为无烟、无味、无毒的清洁炭。
木质原料在高温作用下会分解出木质素，使其自动粘合成型，在制作机制木炭的过程中，通常不需要添加粘合剂。
但是，有些厂家可能为了提高机制炭的外观和硬度，在制棒环节添加粘合剂，但这可能会影响燃烧性能并产生有害气体。
所以，如果没有添加粘合剂，其实，机制炭本身成分还是好的，当然，现在有的是用回收旧家具制作，那可能成分会比较复杂。
草木灰是指将植物、木材或其他有机物进行燃烧所得到的灰烬，主要用于肥料和清洗等用途。
而烧烤店的灰烬可能包含多种来源的燃烧物，如煤炭、木炭、食物残渣等，因此不能简单地将其等同于草木灰。
比如，泛米米种菜群有菜友分享，里面可能会有油和调料，因为烧烤都是一边烤，一边撒调料，烤的油也往下滴的。
如果灰烬主要是由植物或木材燃烧产生，且没有受到其他污染物的污染，那么它可能具有一定的肥料价值，可以作为钾肥使用，对植物的生长有一定的促进作用。
但是，如果灰烬中含有煤炭、化学物质或其他油盐等，那么它可能会对土壤和植物造成负面影响，甚至可能危害人体健康。
而且使用草木灰时需要注意其用量和时机。过量使用可能会导致土壤pH值过高，影响植物的生长。
