常州经开区总工会举办“舌尖上的四季”厨艺大赛

讲述常州故事 2024-04-11 18:24:57

华讯网常州4月8日电(通讯员 吴文龙 顾燕)一道精美可口的菜肴,能带来美好的享受。4月7日,由常州经开区总工会主办,潞城街道总工会承办的常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”厨艺大赛暨潞城街道“春风十里菜肴香”烹饪比赛在东方青年人才社区举办。

本次厨艺大赛,以人才公寓为载体,为热爱厨艺的青年职工提供展示特长的舞台,同时进一步加深辖区内企业职工间的交流与联系,助力广大青年人才爱上经开、扎根经开。

生火、颠勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘……8位参赛选手纷纷亮出各自绝活,煎、炒、烹、炸轮番上阵,现场一片其乐融融。随着时间一分一秒地过去,一道道美味佳肴呈现在大家面前,酸甜可口的番茄炒蛋、工序复杂的“花开富贵”、鲜嫩滑口的肉沫豆腐……新鲜出炉的菜品瞬间就抓住了大家的眼球。

评委们从菜品的色、香、味、意等方面进行综合打分,经过激烈角逐,“花开富贵”获得一等奖,“五宝锦绣”获得二等奖,“番茄炒蛋”获得三等奖。

选手们比赛时,现场嘉宾与观众也围在一起包馄饨。放馅、包合、捏褶,一个个别致精巧的馄饨在嘉宾手中诞生。这些承载着温暖、关怀的馄饨由户外劳动者驿站的顺丰小哥送给6位困难职工。早春的气温乍暖还寒,但6位困难职工心里却是暖洋洋的。

一场比赛、一份佳肴,不仅是技艺的比拼,更是对美好生活的向往。常州经开区总工会将坚持以职工为中心,探索服务保障新举措,着力提升职工生活品质和精神风貌,团结引领广大职工为常州经开区高质量发展建功立业。

来源:常州经开区总工会

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