2017年11月3日,吉林长春硅谷大街附近,某鲜生海鲜餐厅门口,一条千斤左右的剑鱼被现场分解出售。很多过往市民纷纷围观,有市民只买了一小块就花了1000元。
工作人员介绍:这条大鱼为剑鱼,至少生长了10年,有1000多斤重。前段时间在深海打捞上来,空运到长春。正常市场售价每斤160元左右,正赶上海鲜餐厅做活动,所以特价百元一斤。
市民刘先生说,当他看到这条大鱼被放在一家海鲜餐厅门口时,他着实被这条大鱼的样子给吸引了。据了解,剑鱼肉质鲜美,可加盐成干,长期保存。也可以加工成罐头、鱼肉火腿等。该种鱼类富含脂肪,并含有大量维生素、钾等。
市民刘先生说,他之前在南方吃过剑鱼,在北方还是头一次见到售卖剑鱼。两个小时,鱼肉就卖出了一大部分。