内娱的综N代，往往都逃不掉高开低走的定律，因为会面临节目的制作瓶颈和观众的审美疲劳。
但芒果台正在播出的《中餐厅8》，却打破了这个魔咒，豆瓣开分达7分，而且不跌反涨，最新评分7.1分，创下了节目8季以来的新高。
这主要有2个原因，一是眼光好，请对了人，嘉宾很和谐，二是策划好，3个主题周，输出正能量，不像上一季搞店内PK，刻意制造矛盾，让人看得闹心。
最关键的是请对了1个人，她就是被于正评为当红四大花旦之一的虞书欣，往季节目也不乏有顶流花旦，但像虞书欣这样受到合伙人、顾客和观众都喜欢的甜妹，情绪价值拉满的超级e人，却是独一无二。
▲合伙人的团宠
本季的合伙人共8人，阵容是新老搭配，有5个新面孔，基本都是I人，但因为有了超级e人虞书欣，节目氛围就变得很欢乐。
虞书欣有两个“杀手锏”，一是说话带夹子音，这是她最被人所知、也最容易遭受非议的标签，因为这样就显得有点作，但配合虞书欣可爱的长相，元气满满的个性，却不让人感到违和，如果说林志玲是温柔版的夹子音，那么虞书欣就是俏皮版的夹子音，很容易活跃气氛。
二是爱笑，没有人能拒绝一个女孩甜美的笑容，在节目中虞书欣出场时，往往是未见其人，先闻其声，亮相时总是带着甜甜的笑容，即使在干活很累的时候，她依然用笑容感染身边的人，感觉她有用不完的精力。
虞书欣的另一项技能是拍照，她喜欢自拍和给人拍照，而且她的拍照水平很高，每个合伙人对此都赞不绝口，在合伙人第一次游览莫奈花园时，虞书欣就给大家充当了摄影师，有板有眼地指挥每个人摆姿势，特别是她连连否定黄晓明老套的姿势，以眼神杀出片，让人既好笑，又心服口服。
虞书欣跟大厨林述巍的互动更是节目的一大看点，她对林大厨做得不好的地方直言不讳，林大厨都有点怕她了，被网友调侃她是“述巍克星”，但其实2人就像是父女相处，林大厨也很宠虞书欣，他夸赞虞书欣能给厨房带来快乐，只要快乐就能做出美味。
但虞书欣不是“花瓶”，她做事也干脆利落，很有章法，让大男人们都赞不绝口，自愧不如。
节目刚开播时，虞书欣的表现就让人印象深刻，在合伙人讨论分房时，因为房间不够，需要有人合住，但几个大男人磨蹭半天也没结果，虞书欣就主动跟姜妍说她们2人睡一个房间，以一句“我本来就喜欢和女孩子睡觉”，就轻松解决了难题。
最近一期节目中，正在营业的中餐厅突然停电，又是虞书欣第一个站出来，她笑盈盈地走出厨房，用英语大声说，“稍等片刻，这是我的生日。”，顾客们都信以为真，变得很开心，纷纷鼓掌，后面知道真相后顾客们都没有责怪虞书欣说谎，反而夸赞她的反应很快、处理很聪明。
虞书欣就是合伙人的团宠，是大家的开心果，有她在的地方就有欢乐。
▲顾客老少通吃
虞书欣是一位社交达人，她的e人特性在节目中如鱼得水，无论是吆喝揽客，还是招待客人，她都是能量满满，笑脸盈盈，外国友人也很难抗拒她的热情。
在节目中一位法国老爷爷就与虞书欣结下了美好的缘分，在中餐厅第一次餐车营业时，虞书欣注意到老爷爷几次经过，就热情跟他打招呼，没想到老爷爷会说中文，虞书欣对他嘘寒问暖，就像是见着了自己的长辈，她还给老爷爷精心挑选了礼物，给他戴上了中国的绒花，老爷爷很开心地对虞书欣说：“每当我戴上这顶帽子，我都会想起你。”
老爷爷是位艺术家，他的画廊就在附近，在他诚挚邀请下，合伙人们兴致勃勃到画廊参观，之后老爷爷也屡屡光临中餐厅，虞书欣每次看到他过来都热情问好，和他拥抱，老爷爷成了中餐厅的忠实顾客。
虞书欣还很有小孩缘，最近一期节目中，虞书欣给一桌外国客人送菜时，2位小女孩跟她打招呼，虞书欣就跟她们热情互动，教他们学简单的中文，虞书欣不停地夸小朋友学得快，逗得小朋友们很开心。
在虞书欣离开后，2位小女孩意犹未尽，主动给虞书欣画画，连对面的小男孩也跟着画，收到画的虞书欣很惊喜，也很感动，她将小朋友送的4张画当做了珍贵的礼物，摆在了餐厅的显眼位置，这也是节目中虞书欣与客人热情交流的一个缩影。
在中餐厅第二次餐车营业时，虞书欣又展现了她超强的揽客能力，在她卖力吆喝下，各种小吃陆续售罄，她依然深得小孩缘，3位外国小朋友争着跟她拥抱合照，如果虞书欣不当艺人当幼师，肯定大受欢迎。
东西很快就卖完了，虞书欣一时兴起，将一个盆子放在了头上，说要给大家表演中国杂技，原本她只是玩一玩，没想到却成了外国友人的拍照打卡点，实在太逗了。
虞书欣还顶着盆，走了几步，盆子没有掉下来，她自己也开心极了，能随时随地制造欢乐，这也是虞书欣的天赋和能力。
▲观众的快乐源泉
明星参加真人秀，因为怕说错话，所以很多人都有点畏手畏脚，小心翼翼，比如本季的2位男新人胡一天和翟潇闻，在分房讨论时就一声不吭，开始做事也笨手笨脚，看着就很尴尬。
虞书欣虽然也是节目的新人，却是十足的社牛，毫不怯场，而且敢于说真话，情商也高。
当戴广坦将自己做的肉包子拿给合伙人试吃时，姜妍夸赞味道很好，但虞书欣却说“这个面皮差了点”，姜妍说那是面的问题，但包子包得很标准、很好看，虞书欣说，“你现在不说实话，明天就是被骂的就是我们”，姜妍没想到虞书欣这么认真。
戴广坦表示同意，因为这包子明天就要卖给客人了，虞书欣指着姜妍，有点调皮地对戴广坦说，“这个是鼓励型的妈妈”，一句话就让姜妍笑开了花，虞书欣看着心直口快，但她的情商真不低。
餐车营业时，林大厨做的猪排太慢了，客人等候时间长，虞书欣在安抚了客人的情绪后，对林大厨说这个猪排明天不能再做了，林大厨让她不要再说了，因为会丟了自己的面子，虞书欣回应说，“我讲出来，人家就不会说你了，你是想被我说还是想被观众说？”，林大厨就没话说了，连一旁的胡一天听了，都夸虞书欣是个综艺小天才。
有网友评价，虞书欣是节目天选的综艺圣体，几乎以一己之力盘活了《中餐厅8》，在抖音上《中餐厅8》的相关话题播放已超过了10亿次，在所有8季节目中断层领先，“虞书欣中餐厅8”的话题播放也达到了2.7亿次，比《中餐厅7》整季的话题播放量还高。
节目口碑也创下8季以来的新高，很多网友都被虞书欣圈粉了，也证明了何炅看人的眼光有多准。
3年前，虞书欣曾参加了何炅主持的一档节目，何炅说虞书欣身上有一个很优秀的特征是自己没有的，愿意拿自己永远吃不胖的优点去交换，这个特征就是虞书欣的“作”。
何炅具体解释说：“我想要的是你适度的drama（戏剧感），因为在我这个年纪要drama就会很难，今天私底下聊天就觉得你是偶像剧的感觉，但是又不觉得做作，这是一个天分，很难做到”。
何炅在娱乐圈阅人无数，他的点评可谓一针见血，虞书欣与生俱来的“作”，恰到好处，很让人讨喜，多一点就过头，让人反感，少一点就无趣，没有惊喜。
《中餐厅8》因为有了虞书欣，节目热度和口碑齐飞，虞书欣也受益匪浅，收获了很高的关注度和路人缘，节目组请对了人，她也来对了节目，可谓相得益彰。
