说起中国白酒的代表,就绕不开贵州茅台,不得不承认在酱香酒这个领域中,茅台绝对拥有着统治地位。茅台的产量和销量在我国白酒市场上所创下的成绩,是非常庞大的一个数字。
但相信并不是所有人都喝过茅台,况且茅台旗下各种种类的酒也分为很多种,一般人常说的喝茅台究竟是说的哪一款呢?曾经小编曾向一位爱喝酒的贵州本地人请教,询问他们贵州人喝茅台的话觉得哪款最好,这才搞明白不同茅台之间的差别。今天分享给大家,免得出门在外闹笑话。
1、飞天茅台53°
白酒是白酒,飞天是飞天,这么说的原因是飞天茅台比起其他白酒被赋予了其他属性,例如:收藏价值、商业属性等等。普通人一般不会自己买茅台喝,但是如果出去和别人讲喝过茅台,最基础的就是喝过这款茅台,因为在其之上还有更名贵的生肖纪念酒等。
2、茅台43°
43°这款和53°外包装看起来差不多,但是价格却相差3倍之多,即使如此1000多的价格也不是一般家庭都够承受的起!除了价格的区别,最大的区别还是工艺上面的差距,53°茅台是茅台镇的“天时地利人和”得来的原度数酒,不需要加水稀释,而43°则需要加水稀释,后续为了弥补口感缺陷还要经过复杂的调味。
3、茅台王子酒
比起以上两款酒,在茅台系列中喝的人是最多的,主要原因还是价格更容易让人接受。
飞天茅台3000一瓶,而茅台王子基本在300多徘徊,但价格的差异最终还是体现在成本上,它的酿造工艺并不是“大曲坤沙”,而是“碎沙”,但冲着茅台出品也不是不能接受,毕竟还是有茅台味的。
聊完这些,这位酒友还向小编透露了一件事,其实贵州本地人对茅台也谈不上热爱,作为普通老百姓平常喝的话可以了解一下这2款“茅台平替”!
1、酱粮魂·珍藏15
这款酒和茅台来自同一个老家,并且在当地又被酒友们称为“小飞天”。
这么说肯定有原因的,因为和茅台真是大有渊源,其酿造人是原茅台厂长“李兴发”的徒弟——冯小宁,冯小宁又被称为“茅台八仙”之一,后来参与了珍酒的研发但成果并不理想,后来冯小宁老师一直耿耿于怀,立志要酿制出一款老百姓都喝得起的茅台。
在酿造酱粮魂15时她采用了贵州当地产的红缨子高粱;比起茅台王子使用“碎沙”,其使用“大曲坤沙”这样的酱酒酿造工艺;比起飞天茅台使用5年基酒勾调,其每一瓶酒都是严格按照15年基酒+30年老酒按一定比例勾调而成。
使得酒体更加醇厚,整体口感前中后段都很协调,回香持久,咽入口中不辣也不呛,所以贵州当地的人才对这款酒如此钟爱。
2、汉酱
早在2005年的时候,習酒推出了这款汉酱,当时因为口感、价格都属上乘,深受大众的喜好,一度获得了很好的销量,但是两年之后突然宣布停产,直到2011年茅台收购了“汉酱”这款产品,才又由茅台重新推出,也是茅台正经嫡系酒。
茅台重新改良了风格,把酱酒经典的53°调为了51°。酒体有所不同,喝起来更加绵柔,香味也很独特,对初尝酱酒的酒友来说非常友好!
今天的分享就到这里,大家对以上分享的酒有什么看法呢?欢迎在评论区留言