已经忘记了这是第几次去澳门旅行了，刚好抢了两张上海往返澳门的机票，699元往返含税，那就再去一次吧。

澳门不大，美食众多，很适合逛吃逛吃的小火车模式。

澳门当地的朋友强烈推荐，说澳门皇都酒店的梓园上海餐厅，是澳门最好的上海餐厅之一，很多外国人和澳门本地人都会专程去打卡。

我虽然生活在常熟，离上海也就60公里，但是上海菜吃的不算多。

这“梓园”两个字，可大有来头，爱因斯坦曾拜访上海梓园餐厅并享用晚宴。

建于1682年的梓园，位于老城厢乔家路113号。 在 1922年接待了鼎鼎大名的科学家爱因斯坦及其妻子，从此更让「梓园」蜚声海内外。

梓园所代表的，不只是一系列正宗的上海美食， 还包含了上海的历史和记忆。

查了下，澳门的梓园上海菜馆，还获得了很多的荣誉：

• 2019 – 2023 年度 星级服务商户奖

• 2014 – 2018 年度 星级服务商户奖

• 2018 年度 高级俊宏全球餐厅中国最佳餐厅奖

• 2011 至 2012 年度 香港及澳门最佳食府

• 2009 至 2010 年度 澳门最佳食府

• 2008 至 2011 年度 法国国际美食协会奖项

五天四晚澳门旅行，住在皇都酒店，既然就在酒店楼下，那“梓园上海菜馆”是必须要去打个卡的。

餐厅在酒店二楼，整体就餐环境复古优雅。

点了几道经典菜式，基本每一道都很惊艳，绝不踩雷。

花雕醉鸡：

选用嫩鸡以慢火烹调，使肉质保持嫩滑弹牙，配以醉人花雕酒浸泡，浓浓酒香浸着皮薄柔嫩的鸡肉，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，清雅幽香。

鸡肉真的好嫩好嫩，口感独特。

茶叶熏蛋：

这是一道开胃菜。 据说用了上好的龙井及铁观音来熏制，茶叶的精华香气完全融入蛋中，依然半熟及晶莹剔透的蛋黄，回味无穷。

清炒虾仁：

这是一道经典的传统名菜，曾被评为“上海第一名菜” ，以鲜嫩的虾仁炒制而成。 简单、清爽，突显虾仁的鲜美口感。

虾子大乌参：

矜贵又养生的大乌参，配以虾子慢火熬制上汤两小时，吸收了上汤精华。这么大的大乌参还是第一次见，口感丰富细致，肉质肥美入味。

松子桂鱼：

以桂鱼、松仁、玉米、为主要原料制作而成，口味鲜甜、口感脆嫩，甜酸交于舌尖。

这是我第一次在澳门吃松子桂鱼，必须拍个照。

蜜汁火舫：

以咸香味浓取胜的金华火腿配上芳香蜜甜的桂花蜜汁，白面饼沾蜜汁夹着火腿，咸甜相隔的层次，实是一道巧心思及功夫的上海经典佳肴。

火瞳花胶鸡汤很有特色，以原只鲜鸡及金华火腿熬制，配以胶质丰富的花胶和火瞳翅，汤底浓厚极鲜。

最后的点心是血糯八宝饭，太满足了！

五天四晚，住在澳门同一家酒店。打卡酒店二楼的上海菜馆，这样的懒人度假模式，你会喜欢么？