2024年3月，福布斯中国杰出商界女性100名单揭晓。

海底捞CEO杨利娟跃居第8位，超越了董明珠、宗馥莉等知名商界女性。

本以为杨利娟同其他人一样，是家学渊源或者是高学历商业人才。

却不曾想到，她只是一个初中辍学的普通打工妹出身。

从服务员小妹，到身价30亿的海底捞CEO，她是如何做到的？

本文皆有可靠信息来源，资料放在文章结尾

——【·杨利娟成为海底捞CEO·】——

杨利娟的成功之路始于2012年，当时她接手了海底捞所有门店的运营管理。杨利娟凭借多年积累的经验和敏锐的商业嗅觉，迅速适应了新角色。

在接下来的几年里，杨利娟积极参与海底捞的国际化进程。她曾亲自前往美国考察市场，深入研究了美国的饮食文化和消费习惯，为海底捞在美国的菜单设计和服务模式提供了宝贵建议。

这段经历不仅拓宽了她的视野，也为海底捞的全球扩张奠定了基础。2014年，面对员工流失率上升的问题，杨利娟大胆推行了一系列改革措施。

此外，杨利娟还特别重视员工的个人发展。她鼓励员工在工作之余学习新技能，并为此设立了专门的培训基金。许多员工在她的鼓励下考取了各种资格证书，提升了自身价值。

2018年，海底捞在香港证券交易所成功上市，杨利娟获得了约3.68%的公司股份，一跃成为亿万富翁。但她并没有因此停下脚步。

2022年，杨利娟正式接任海底捞CEO，开始全面主导公司的改革创新。她推动了智能化点餐系统的研发，让顾客享受到更个性化的服务。

在她的带领下，海底捞不仅走出了困境，还迎来了新的发展机遇。杨利娟的成功不仅体现在公司业绩上，更反映在她个人的社会影响力上。

——【·杨利娟的成长历程·】——

杨利娟的成功并非一蹴而就，而是源于她在海底捞多年的成长和积累。她的海底捞之旅始于西安店，这也是她职业生涯的一个重要转折点。

初到西安店时，她遇到了不少困难。有些老员工对这个年轻的女孩子并不服气，认为她缺乏经验。面对这种情况，杨利娟并没有强硬地用权力压人，而是选择用行动来证明自己。

在工作中，她要求员工做到的，她自己都会做得更好。比如，在处理顾客投诉时，她总是亲力亲为，用自己的方式示范如何妥善处理各种棘手情况。

为了吸引更多顾客，她想出了一个创新的营销方案。每天早上，她会准备一些热豆浆，带到附近的公交站台，免费提供给来往的行人。这个暖心的举动不仅提升了海底捞的品牌形象，还为店铺带来了源源不断的客流。

21岁那年，杨利娟迎来了更大的挑战。她被公司委以重任，独立负责西安新店的运营。面对全新的环境和更大的责任，杨利娟没有退缩。

她将自己在基层工作的经验运用到管理中，既严格要求员工，又处处为员工着想。在她的带领下，西安新店很快就站稳了脚跟，成为当地最受欢迎的火锅店之一。

在工作之余，杨利娟始终保持着学习的热情。她自学了电脑知识、外语和驾驶技能，为未来的发展打下基础。那她又是如何与海底捞结下不解之缘的呢？

——【·杨利娟的背景·】——

杨利娟的成功故事始于一个普通的四川农村家庭。作为家中最小的孩子，她的童年本应无忧无虑。然而，命运的转折点在她16岁那年突然降临。

她的哥哥做生意失败，不仅赔光了家里多年的积蓄，还欠下了一大笔债务。债主三天两头上门讨债，让整个家庭陷入了困境。

面对这样的困境，年仅16岁的杨利娟决定：辍学打工，帮助家里还债。她四处奔波，终于在一家小餐馆找到了服务员的工作。

正是在这家小餐馆，杨利娟遇到了改变她一生的人——海底捞创始人张勇。当时的张勇刚刚创业，他频繁得去同行的店里取经，一次偶然的机会，他看到了工作态度热情周到的杨利娟。

后来，他多次光顾杨利娟工作的餐馆，但杨利娟的态度始终如一。于是，张勇主动向杨利娟提出了高薪邀请，希望她能到海底捞工作。但是，杨利娟拒绝了他。

然而，命运总是眷顾有准备的人。不久后，杨利娟原来工作的餐馆因为搬迁而关闭。这时，她想起了张勇的邀请，主动联系了张勇。

初入海底捞，杨利娟从最基础的服务员做起。尽管之前已经有了餐饮行业的工作经验，但海底捞的工作节奏和要求还是让她感到压力巨大。

然而，杨利娟并没有退缩。她展现出了惊人的学习能力和适应能力，很快就掌握了各个岗位的工作技能。杨利娟的勤奋和聪明很快引起了张勇的注意。

他开始给予她更多的培训机会和晋升空间。在张勇的培养下，杨利娟逐渐从一个普通的服务员，成长为海底捞的核心管理人才。

杨利娟的的经历告诉我们，只要努力奋斗，保持学习，即使起点再低，也能创造出令人惊叹的人生奇迹。杨利娟不仅改变了自己的命运，也为无数怀揣梦想的年轻人树立了榜样。

参考资料：

北青网：《突然，他卸任!继任者是“最牛女服务员”...》

长江商报：《杨利娟27年磨一剑创富160亿 接棒张勇成海底捞“救火队长”》

海峡网：《2024福布斯中国杰出商界女性公布:王来春再登顶，孟晚舟跃居第二，董明珠.宗馥莉等榜上有名》