坚果是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素等等营养成分，对于促进健康、增强体质具有很好的作用。建议癌症患者每天吃一点坚果，有助于改善营养状态、维持正常体能。

癌症患者每天吃坚果有哪些好处？

1高能量高蛋白，快速补充营养

坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等等营养成分。癌症患者在荷瘤状态下，对营养有更高的需求，需要保持高蛋白、高热量、高维生素的饮食。坚果的营养成分构成刚好契合这种需求。而且坚果体积小、味道小，很适合食欲下降、胃口差的患者使用，可以快速补充营养。

2清除自由基，有助于抗癌

坚果中含有如维生素E和硒等丰富的抗氧化物质，可以通过清除自由基，有效减少代谢过程中产生的自由基对人体的伤害，具有辅助防癌抗癌作用。根据一些科学研究显示，经常吃坚果的癌症患者，对比没有吃见过习惯的患者，癌症复发和死亡的风险明显更低。

3减少心脑血管疾病发生的风险

坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低血中低密度胆固醇浓度，改善机体血脂和脂蛋白水平、降低血压、改善血管内皮功能、减轻胰岛素抵抗，从而减少心脑血管疾病发生的风险。同时有助于控制体重，防止过度肥胖。

建议癌症患者适量吃6种坚果

1 开心果

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。开心果含有大量的Omega-3脂肪酸和单不饱和脂肪酸，这些成分可以帮助控制血液中的胆固醇水平，降低心脏疾病的风险。

2核桃

核桃富含人体生长发育所必需的蛋白质、脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等。富含的维生素E，则是医学界公认的抗衰老物质，它能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基的损害，保持细胞的活力。

3榛子

榛子含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。榛子含有人体所需的8种氨基酸，而榛子中各种微量元素如钙、磷、铁，含量也远远高于其他坚果。

4腰果

腰果中的蛋白质含量超出一般谷物的两倍还多，而且里面的氨基酸种类也很多。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果。大量的维生素B族、钙、钾、磷等矿物质对于养护骨骼和心脏的健康大有益处。

5花生

花生种的脂肪含量将近50%，其中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸含量超过80%，对于血脂调控具有积极作用。蛋白质含量也较高，与其他坚果相比仅次于南瓜子和西瓜子。花生中含有的膳食纤维、胆碱、B族维生素、钙、钾、镁等都有利于保护血管。

6南瓜子

南瓜子的蛋白质含量属于坚果中的佼佼者，同时还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，能够满足人体对多种营养素的需求。

吃坚果的注意事项

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•1.坚果的膳食纤维含量很高，很容易产生饱腹感，因此需要适量吃，每天吃一小把是比较合适的食用量，避免吃太多影响正餐。

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•2.坚果容易发生霉变，产生的黄曲霉毒素具有致癌风险。因此要注意坚果的储藏条件，如果变质，千万不要吃了。

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•3.最好吃原味的坚果，少吃香味浓、味道重的坚果，这样的坚果可能在加工时添加了过多的香精、糖精、人造奶油等物质，吃多了会对健康不利。

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•4.坚果打开后最好在一到两周内吃完，如果不能马上吃完，应密封保存，放在干燥阴凉的地方，防止受潮霉变。

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•5.坚果中的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，但如果已经有腹泻或消化道感染症状，为了防止病情加重，应避免吃坚果。

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•6.吃坚果可能会引起口腔和咽喉干燥，出现咽喉炎、口腔溃疡等症状。如果有上火症状者，最好也不要吃。