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前言

民以食为天，大米作为重要的主食，其库存量直接关系到粮食安全问题，美国作为一个主要的粮食生产国，其大米库存量达到了197万吨。

相比之下，日本最近米价急剧上升，156万吨的大米库存不足以应对当前的供应短缺问题，这一突然的“米荒”引起了国际社会的广泛关注。

那么作为全球重要的粮食生产国之一，中国的水稻库存量具体是多少呢？

美国大米库存现状

农业生产一直是美国高度重视的领域，无论是大豆、玉米还是小麦等作物，美国都有着庞大的种植规模和高产量。

在大米种植方面，虽然美国不是最厉害的那个，但是国家能力和基础摆在那里，强大的农业基础让美国依然在全球粮食市场占据重要地位。

尽管全球多个地区正遭受粮食短缺的困扰，但美国却能够保持稳定，这并不是因为美国的粮食库存量大，实际上其库存量仅有197万吨，真正的原因是什么呢？

细究下来美国的做法是有些不厚道的，虽然自己国家能够免受于粮食危机，但他却在其中搞起了小动作，并没有履行作为粮食大国应尽的义务。

美国借助四大粮商对全球粮食供应链的影响力，确立了其在粮食领域的主导地位，这四大公司在全球粮食市场中占据核心位置，管理着从生产、加工到运输和销售的全过程。

通过操纵粮食贸易价格，获取巨额利润，在苏联粮食危机期间，美国政府与四大粮商联手，通过操纵粮食价格，给苏联带来了巨大的经济压力。

美国政府通过制定农业政策和贸易政策，为四大粮商的发展提供支持，美国政府通过农业补贴等政策措施，鼓励本国农民扩大粮食生产规模。

南方小麦网2024-08-13 10:28——2024年8月美国农业部小麦市场供需报告

在美国和其他国家的贸易谈判中，粮食贸易往往被用作一个重要筹码，以帮助四大粮商获得更有利的贸易条款。

美国的粮食霸权行为给全球粮食安全带来了严重威胁，通过操纵粮食市场，导致粮食价格波动剧烈，让许多发展中国家难以承受粮食进口成本，加剧了全球粮食危机。

日本大米库存现状

相对于美国来讲，日本在粮食上面却有着非常大的问题，大家都是日本的国土面积非常小，除去正常居住和工业使用外，多余的可适合种植粮食的土地就不多了。

一直以来，日本主要就是依靠进口来满足国内需求，但大米却一直能够自给自足，毕竟日本的饮食种类较少，人口少需求也就变得少些，完全能够达到自产自销。

今年日本的大米库存量减少至156万吨，这一数据揭示了其面临的严重粮食供应问题，随着库存量的急剧下降，大米的价格也像失去了控制一样飞速上涨。

在今年7月，日本的大米价格飙升了18.0%，创下了20年来的最大单月涨幅，某些地区的新米价格更是涨到了去年同期的两倍。

供应短缺的现象在日本各地的超市和商店里屡见不鲜，货架上经常出现大面积空缺的情况，有时大米一上架就在半小时内被抢完，为了让更多消费者能够购买到大米，许多超市被迫采取了限购措施。

这种供应紧张的局面不仅影响了普通家庭的生活，也给餐饮业带来了巨大冲击，餐厅老板们为了应对成本上涨，不得不提高菜品价格，或者寻找其他替代食材，进一步影响了餐饮行业的市场价格。

湖南日报2024-08-29日本闹“米荒”，米价创20年新高！海外游客大米需求量同比暴增，米店要求寿司店老板提价

日本把大米供给紧张的原因归结为全球范围内的高温天气以及游客数量的增长，去年，频繁发生的极端气候条件导致了大米产量的下降。

然而，这些问题只是表象，日本此次遭遇的“大米荒”的真正根源在于此前实施的一项不当农业政策。

当时的日本政府致力于稻米减产政策，为了保证大米的价格稳定，实行稻田 “减耕令”，这一政策持续了50多年，虽然在2018年取消了限制稻米生产的数量，但对于农民减产的补贴却仍然存在。

日本政府之前还推动农民将用于种植水稻的土地转换为种植牲畜饲料作物，这造成了大量稻田的用途转变。现在日本只有大约六成的稻田在种植水稻，这就使得大米的总产量远低于过去高产时期的水平。

中国大米库存现状

作为世界上最早开始栽培水稻的国家之一，中国不仅是最大的水稻生产国，而且一直将粮食安全视为重中之重，大米库存超过了1亿吨，这得益于其悠久的水稻种植历史、丰富的农业经验和现代化的技术水平。

政府一直致力于保护耕地，确保耕地面积不减少、质量不下降，同时加大农业投入，推广先进的农业技术和种植方法，不断提高大米的产量。

袁隆平爷爷为了让所有中国人都能吃饱饭，穷其一生都在研究，事实证明，爷爷他做到了，每天都能吃上香喷喷的大白米饭。

-并且中国大米的自给率高达百分之百，即使 60% 的人口以大米为主食，也一直保持着产大于需的状态，从来都出现过供应不足的情况。

即使遭遇重大的自然因素影响，产量大大减少，凭借现在的库存量也能维持至少半年的全国人民大米需求量。

在国际粮食市场波动的情况下，中国高库存的大米为国家粮食安全提供了强大的保障，也为稳定国际粮食市场价格发挥了积极作用。

2022 年，中国的稻米总产量接近 2.1 亿吨，成为世界上最大的水稻生产国，我国能实现如此高的产量，得益于多方面的因素。

我国在农业技术方面不断创新和进步，从杂交水稻的成功培育到农业机械化的普及，从数字化土壤质量监测智能化平台的建设到气象灾害实时监测与应急指挥平台的应用，一系列先进技术为水稻高产稳产提供了有力保障。

中国政府网 ： 《我国粮食市场供应充足、保障有力》2024-1-9

结语

中美日三国在大米库存量上的巨大差距，不仅反映了各自在粮食安全战略上的差异与选择，也为我们提供了深刻的启示和警示。

在全球化的今天，任何一个国家都不能忽视粮食安全的重要性，只有不断加强粮食生产、提高粮食储备、完善粮食政策，才能确保国家的长治久安和人民的安居乐业。