今儿二伏第三天，太阳虽然很大，但天空竟然混沌着，气温攀到三十二度，闷热得人心里发慌。想起 “二伏面” 的老话，中午就该吃口筋道的面条顺顺气。 提前和好面团，醒透了擀开，切成细细的面条，沸水一煮，捞出来过遍凉水，滑溜溜的透着清爽。浇头早想好了，豇豆切丁，和肉末、辣椒一起下锅炒得喷香。豇豆有点硬，添勺水咕嘟一会儿，让那股子鲜辣劲儿都炖进肉里。 把这酱色浓郁的浇头往面条上一浇，拌匀了挑起一筷子，面条筋道，豇豆软绵，肉末的香混着微微的辣，吃得人额头冒汗，心里却舒坦极了。
今儿二伏第三天，太阳虽然很大，但天空竟然混沌着，气温攀到三十二度，闷热得人心里发慌。想起 “二伏面” 的老话，中午就该吃口筋道的面条顺顺气。 提前和好面团，醒透了擀开，切成细细的面条，沸水一煮，捞出来过遍凉水，滑溜溜的透着清爽。浇头早想好了，豇豆切丁，和肉末、辣椒一起下锅炒得喷香。豇豆有点硬，添勺水咕嘟一会儿，让那股子鲜辣劲儿都炖进肉里。 把这酱色浓郁的浇头往面条上一浇，拌匀了挑起一筷子，面条筋道，豇豆软绵，肉末的香混着微微的辣，吃得人额头冒汗，心里却舒坦极了。
