新来的县委书记去食堂打饭，排队的时候，听前面两位女同志在聊天。一个说，我对我们的

新来的县委书记去食堂打饭，排队的时候，听前面两位女同志在聊天。一个说，我对我们的厨师长意见很大。另一个说，我也是，自从他来了之后，自己减肥就失败了。一个又说，是啊，他做的菜真是太好吃了。说完俩人哈哈大笑。县委书记一听，好家伙，这里的人都喜欢这么反着夸人呢。 他刚到任三天，还没来得及走遍各个部门，此刻穿着一身普通夹克，混在排队的人群里，倒像个新来的办事员。听着姑娘们的笑声，嘴角忍不住跟着上扬——这倒比机关会议室里的严肃气氛，更像个过日子的地方。 打饭时，他特意多看了眼窗口里的厨师长。是个四十多岁的中年男人，系着洗得发白的蓝围裙，额头上渗着汗珠，正利落地给大家打菜。土豆炖鸡块冒着热气，翠绿的青菜上还挂着水珠，连蒸南瓜都码得整整齐齐，像块黄澄澄的金砖。“师傅，来份家常豆腐，再来一勺茄子。”书记递过餐盘，厨师长抬头笑了笑，勺子在锅里轻轻一颠，豆腐块个个完整，茄子上裹着的酱汁不多不少，正好能拌米饭。 找了个靠窗的位置坐下，邻桌两个老干部正聊天。“老李，你最近怎么总往食堂跑？以前不都带饭吗？”“嗨，王师傅做的梅菜扣肉，比我家老婆子做的还香！就是太费米饭，这个月医保卡上的钱，全买降血糖的药了。”说罢俩人相视一笑，筷子却没停，扒拉米饭的声音格外响亮。 书记这才发现，食堂里竟坐得满满当当。以前在市里听说，不少基层单位的食堂冷清得很，干部们要么出去应酬，要么点外卖，没想到这儿倒是另一番景象。他正琢磨着，就见厨师长端着个小盆子，挨个桌子问：“今天的汤咸不咸？明天想吃啥，我好提前备菜。”到了角落一桌，一个年轻小伙嘟囔：“王师傅，能不能做个酸辣粉？好久没吃了。”厨师长拍着胸脯：“没问题！明天就让食堂采购员买红薯粉去！” 下午开座谈会，书记特意问起食堂的事。办公室主任笑着解释：“王师傅是三年前从县招待所调过来的，以前总有人反映食堂菜不好吃，留不住人。他来了之后，先是把食堂的账目公开了，每天买了啥菜、花了多少钱，都贴在门口黑板上；再就是琢磨着变花样，周一到周五的菜谱不重样，还根据大家的口味调整，连谁不吃香菜、谁爱吃辣，他都记在小本子上。” “那经费够吗？”书记追问。“不仅够，还省了呢！”主任递过来一本台账，“以前大家总出去吃饭，单位光招待费就不少。现在食堂火了，干部们下乡回来都愿意在食堂吃，招待费降了三成，连周边单位都来取经呢。” 过了几天，书记特意在饭点去了趟后厨。王师傅正蹲在地上择菜，面前的菠菜绿油油的，根上还带着泥土。“这些菜都是附近村里种的，新鲜！”他指着筐里的黄瓜，“张家庄的老张家，种的黄瓜脆生生的，我跟他订了长期的，比菜市场便宜不说，还帮老乡们销了农产品。” 灶台边的墙上，贴着张泛黄的纸，上面是用毛笔写的“厨德”两个字。下面还有几行小字：菜要鲜，量要足，味要正，心要诚。书记指着字问：“这是你写的？”王师傅不好意思地挠挠头：“我爹以前是村里的厨子，他教我的。他说做饭跟做人一样，糊弄不得，得实打实。” 正说着，一个小姑娘端着餐盘进来，怯生生地说：“王师傅，我今天生日，能不能……”话没说完，王师傅就从柜子里拿出个小蛋糕：“早给你备着呢！知道你不爱吃奶油，特意让蛋糕店少放了糖。”小姑娘眼睛一亮，蹦蹦跳跳地跑了。王师傅望着她的背影笑：“这孩子父母在外地打工，跟着奶奶过，怪可怜的。” 后来书记下乡调研，路过一个叫李家坳的村子，村口的老槐树下，几个老乡正唠嗑。说起县食堂，一个老汉直竖大拇指：“王师傅可是个大好人！去年俺们村的西红柿卖不出去，都快烂在地里了，是他开车来收了两千斤，给食堂做西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩，还教俺们怎么储存，今年俺们的西红柿都不够卖了！” 回到县里，书记在大会上说：“大家总说要为民办实事，其实办实事不一定非得干惊天动地的大事。像王师傅这样，把食堂饭菜做好，让干部们吃得舒心，还帮老乡们销农产品，这就是实实在在的事。老百姓看我们，不光看我们说了啥，更看我们做了啥。哪怕是一顿饭，只要用心去做，就能暖了人心，聚了人气。” 那天之后，食堂门口的黑板上，除了菜谱和账目，又多了个“心愿角”。有人写“希望冬天能喝上热粥”，第二天早餐就多了小米粥和八宝粥；有人写“想尝尝家乡的腌菜”，没过几天，食堂就多了个咸菜坛子，里面是各个乡镇送来的特色腌菜。 书记依旧常去食堂吃饭，有时会和王师傅聊几句。王师傅总说：“我没啥大本事，就会做点家常菜。只要大家吃得香、吃得暖，我就知足了。”书记却从他身上看到，这世上最动人的力量，往往藏在最平凡的坚持里。就像那锅热气腾腾的家常菜，没有山珍海味，却有着最扎实的味道，因为里面掺了心，加了情，熬出了日子本该有的温度。 如今的县委食堂，不仅是吃饭的地方，更成了干部们交流的平台。大家在排队打饭时聊聊工作，在餐桌旁说说想法，很多下乡时发现的问题，就在这不经意的聊天中找到了解决办法。