事实证明“高情商”真的很有用！ 全红婵的哥哥全进华参加厨艺综艺节目时， 岳云鹏问他：你的妹妹是世界冠军，那么会给你带来什么样的惊喜或者困扰吗？ 全进华毫不避讳的说：带来的更多的是改变，整个家庭生活和环境的改变。 当被质疑厨艺时，他也很坦然的说：没事儿，勇于挑战嘛！ 在节目中，全进华从来没有主动提到自己的妹妹全红婵，他介绍自己时，也只说自己是村席大厨，以不闻名的手艺，而闻名十里八乡！ 哥哥全进华，一直以来都有自己的职业，他和他的家人们情商都在线，既不否认全妹给家庭带来的贡献，但也不会一味的躺着吸血，而是每个人都在认认真真的做好自己的工作，一家人心都往一处使，都想为这个家添砖加瓦，真的很暖的很感人！
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用户26xxx70
本来北方人就不喜欢清淡的粤菜，没什么好说的，换广东评委也一样不喜欢北方菜，再专业的评委也是从小吃北方菜长大的，人家吃要入味要软烂，广东人要吃原味，鸡有鸡味，硬一点没关系，有鸡味那就是好鸡
霸谈天下 回复 09-06 13:07
粤菜也有很多香浓软烂的菜式，很多人没吃过而已，也不是所有广东人都喜欢吃难咬的骨头带血的白切鸡，还有很多的做法：铜盘蒸鸡、啫啫鸡煲、三杯鸡、窑鸡、客家咸鸡等等，又香又软。
劝你躺平的都是小人 回复 09-07 13:29
原来如此。[点赞]
大神♧
说实话，鸡被他煮老了而已，不存在什么200天不嫩，30天鸡做出了会嫩。白切鸡煮到带有一点血丝就要关火。然后属于焗煮，很难掌控火候。他本来就没什么技术，拷全宝出了名。如果他是个普通村民谁认识他。还一大堆人站他那边喊。是选老鸡的问题。我看的都想笑。
像风一样自由 回复 09-06 09:38
你说的没错，不是鸡不行，是他的厨艺不行，而且珠三角这边做白切鸡都不用扇鸡的，他对广东饮食还是不太了解。
用户10xxx07 回复 09-06 07:32
村席大厨一年不知道搞多少菜喔 湛江搞喜席都少了白切鸡 说白了评委本身就是外行的
惊闻-GW
白切鸡改为辣子鸡也就通过了哈！小全不变通，一心一意推广白切鸡！
仕人 回复 09-06 07:20
白羽鸡做白切鸡很难吃的，没什么肉味，跟吃木屑一样的
暗影中的叹息 回复 仕人 09-06 15:35
白羽鸡便宜普通人吃的起，难吃不难吃只是相对的
阿度
找他来就是为了流量，他能来也就是因为他是全红婵的哥哥。不然他凭什么？凭他的厨艺?[doge]
难受想哭
不知道我是不是更挑剔，鸡要现杀现宰，宰完到熟不超过两到三小时为最好，那鸡汤放几粒盐巴都香的馋人。急冻过的鸡就算了，不讲这种。
用户88xxx24
鸡有鸡味…我们自己喜欢吃就行…
陆普
如果是娱乐节目可以做白切鸡，如果是厨艺大赛真的不应该做那道菜，那个太大众化了而且没技术含量
穿木屐踢波 回复 09-05 23:47
湛江喜好用扇鸡做白切鸡（我个人就不喜欢）更多时候用鸡项做，各地方喜好不一样，白切鸡做法也有好几种做法，但无论什么品种和做法基本是用120-180天的，时间不够没鸡味，时间太长的肉太硬。
仕人 回复 09-06 07:24
[狗头]如果是一年不下一次厨房的人做不好白切鸡很正常，但当乡席大厨的人做不好白切鸡，是真的失败。
用户97xxx41
说国宴大厨不会吃真是够搞笑的，人家吃过的菜不要太多
点滴
当地咋不推出个“全家大席”的项目，让全哥挂名还能多捞几个
以后别看评论了都是垃圾人
你不说，有的是人说，是全进华出名还是全红婵哥哥出名？
一夜上流 回复 09-06 01:25
我要是有这么个妹，我天天蹭！多幸福
粪基基
其实评委并没有说30天60天的鸡好吃，是全随口说我的是180天的鸡，难道30天嫩鸡好吗？原话大概这个意思，所以大家有些人就评击评委，说评委不懂，觉得30天瓷料鸡好吃，评委只是觉得他做老了，白切鸡就是要嫩滑带点油水香有鸡味，有口感。说句实话嫩滑不是棉，速成鸡不是嫩滑是棉。白切鸡就要滑。你煮老了肯定不行。
peter
全哥哥是做村厨的，你知道吗做村厨就是十八般武艺都识的搞个白斩🐔那就是分分钟的事。这事就评委乱叼河马！
Romin
广东人的实在朴实，在这家人身上体现得淋漓尽致
风魂 回复 09-05 19:23
哟，你这是见不得我们好，破防了！
Jojo 回复 风魂 09-06 15:41
一些广东IP在评论区的言论实在不敢恭维，看谁意见不同就人身攻击和地域攻击
阳OFY默然
带50天的鸡用花椒指天椒麻辣烫做白切鸡，包那个说相声的说真丝滑好吃冠军鸡到拿来。
老朝
其它不说 真想吃这个白切鸡
tiger
不带地方说话，说相声能做食[抠鼻][抠鼻][抠鼻]，戏子以前就说就街上卖艺的好听就给，搞笑、有个风口他红了但每个地方饮食不一样，北方面南方米难道我去北方说面不行吗？人家上节目拿钱我们地方是品味[打脸][打脸]不是五环就是燕子，让他来广东说相声真没人买票。
DC
北方人喜欢重口味的，压根不喜欢这种口味的菜，要是做个红烧鸡估计就喜欢了
童智宇
岳云鹏：“你做的鸡不够嫩 差评 淘汰”
用户11xxx26 回复 09-05 16:02
这话不是岳云鹏说的，是另外一个评委说的，而那个评委只是说全做的白切鸡没有他以前吃的嫩，别人也没说啥30天60天的鸡呀。
LJP
就是个娱乐节目，娱乐戏子当美食评委[哭着笑]
用户40xxx46
一人得道鸡犬升天
小娜
南北文化差异，个人觉得白切鸡真鲜！
用户75xxx57
北方人懂个鸡毛美食
Jojo 回复 09-06 15:44
如果你们把两广以北全算北方，认为两广以北不懂美食，那么只能说你们太夜郎自大了，自己把自己装进了井里
勿叨叨
如果不是全的哥哥估计就没啥了。是会炒作的。
tiger
有人给个十来百万让吃一个鲱鱼罐头臭的，也会说香，[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
奋斗吧
像外省煮菜都是辣椒🌶，只有狗才会吃
Jojo 回复 09-06 15:45
广东省内也有吃辣的，广东省外很多地方也不吃辣，坐井观天的可怜虫