如果餐厅早上买来食材，把红烧肉、牛腩煲这些加工时间比较久的菜先炖着，客人来点单了

面包君不吃面包 2025-09-13 22:43:14

如果餐厅早上买来食材，把红烧肉、牛腩煲这些加工时间比较久的菜先炖着，客人来点单了，盛一份出来。我觉得这是没有问题的，毕竟很多菜加工时间长，顾客等不了那么久，这种菜并不是消费者痛恨的预制菜。所谓预制菜是工厂里加工，添加各种防腐剂和科技狠活，再袋装冷冻，保质期几百天，餐馆用这种菜解冻加热给消费者吃，消费者就不买帐了。不要单纯的把客人点单前进行加工的菜都归位预制菜，两种预制方式天壤之别，这种偷换概念的解释很愚蠢，把消费者当傻子吗？

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面包君不吃面包

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