鲜食玉米到底算粮食还是蔬菜，其实挺有争议。从传统定义看，玉米是粮食作物，它耐旱、耐寒又耐贫瘠，环境适应性强，还是畜牧、养殖等行业的重要饲料来源。但鲜食玉米有点特殊，它是乳熟期收获的嫩玉米，集粮食、水果、蔬菜特性于一体，分为糯玉米和甜玉米，含多种人体必需的维生素、氨基酸和蛋白质。 很多人把它当蔬菜，在餐桌上常作为蔬菜菜肴。不过从大的粮食范畴讲，它也脱不了粮食的属性。所以，我觉得它既是粮食，也是蔬菜，身份很“跨界”呢。
鲜食玉米到底算粮食还是蔬菜，其实挺有争议。从传统定义看，玉米是粮食作物，它耐旱、
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2025-10-26 06:50:56
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