牛了, 5块钱的生意, 直接干出了5千万的气质! 万万没想到,鸡排哥李俊永为了自己的鸡排事业还特意给自己安排了一套形象写真。 财富值不高但是信任度极强,更炸裂的是虽然他在拍照的影棚还有点施展不开,甚至紧张到连鞋带都没系好。 他最早在三中门口推小推车的时候,哪有什么“形象”可言?冬天天没亮就揣着热水袋去市场挑鸡胸肉,手指冻得通红也得翻着看肉质,就怕拿到注水的;夏天棚子里热得像蒸笼,他汗流浃背地炸鸡排,油星溅到胳膊上起了泡,也只是用凉水冲一下继续忙。那时候他的鸡排卖3块钱一份,比别家贵5毛,却天天排大队——不是因为味道多特别,是他每次都给学生多切一块,说“孩子长身体,多吃点”,有学生忘带钱,他摆摆手说“下次再给,不急”,就这么攒下了第一批“死忠粉”。 后来租了个5平米的小门面,他还是没改那股实在劲儿。鸡胸肉每天现腌,调料比例记在墙上的小本子里,差一勺都不行;油用的是本地知名品牌,每天换一次,换下来的废油还专门找正规公司回收,怕有人拿去二次利用。有次供货商说能给他便宜2毛一斤的冻肉,他当场就拒了,说“我这鸡排吃的人一半是学生,用冻肉我良心不安”。就这么轴,周边几家鸡排店换了一波又一波,只有他的店,放学时间永远挤满了人,连隔壁小区的阿姨都特意绕路来买,说“俊永的东西,吃着放心”。 这次拍写真,其实是老顾客撺掇的。有个常来的大学生说“哥,你家鸡排这么好吃,该让更多人知道”,还帮他联系了朋友的摄影棚。他一开始死活不同意,说“我一个炸鸡排的,拍这个干啥?”架不住大家劝,才硬着头皮去了。到了影棚穿西装,他浑身不自在,扯着领带说“不如我那件沾了点油的围裙舒服”;摄影师让他摆姿势,他手都不知道往哪放,紧张得脚一蹭,鞋带就松了——后来照片发出去,有人笑他“土”,可更多老顾客评论“这才是我们认识的鸡排哥,没架子”。 他的“信任度”从来不是靠营销堆出来的。去年疫情期间,门店不能堂食,他就骑着电动车给封控区的居民送鸡排,一份只加2块钱配送费,比外卖平台便宜一半。有次送完货下雨,他淋着雨回来,浑身湿透却笑着说“有个老太太收到鸡排说,好几天没吃着像样的,值了”。还有人问他“你这5块钱的生意,累不累?”他挠挠头说“累啊,但看见老顾客来,说‘俊永,还是你家的味儿’,就觉得值了”。 现在很多人做小生意,总想着搞噱头、涨价格,可李俊永偏不。鸡排从3块涨到5块,用了整整8年,食材却越用越好;别人忙着开分店、搞加盟,他就守着那间小门面,每天亲自炸鸡排、招呼顾客。他拍写真不是为了“装气派”,是想让更多人知道“认真做小生意也能被认可”;他紧张到鞋带没系好,反而让人觉得真实——比起那些包装出来的“网红老板”,这种带着烟火气的实在,才更让人觉得靠谱。 5块钱的鸡排,赚的是辛苦钱;可那份不掺假的真诚,那份对顾客的上心,却让这份小生意有了远超“5千万”的分量。毕竟做生意,拼到最后,拼的从来不是财富值,是让人放心的信任度。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。


萩氺無痕
有点炸鸡叔叔的味道
gavin_lee2010
图一,绝命毒师里的炸鸡叔中国版?🤣