这里我们说的是控制肉类的摄入,并非禁止肉类的摄入。
食物摄入量与血尿酸的水平呈正相关,就是说高嘌呤食物摄入越多,对血尿酸水平的影响越大,所以饮食上需注意控制肉类每天的总摄入量,均衡分至三餐中,而不是一顿吃完。
如果三餐中有一餐吃肉量增加,那另外两餐的肉量就相应减少,例如三餐中的晚餐需要外出应酬吃的肉较多,那么就相应减少早餐和午餐的肉量,以此控制每天总摄入量的相对恒定。
遇到痛风发作,血尿酸的明显升高,这个时候的肉摄入量就应该比缓解期的摄入量更少,并且增加饮水,每天可饮水2000-3000ml,稀释尿液,帮助痛风症状缓解。
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