当处暑结束之后，接下来就会迎接秋季的第三个节气，白露。听这个名字，就感觉到很有诗意，同时也会感觉到一丝凉爽，事实上也确实如白露二字一样，早晚天气是很凉快的，中午的时候，则会有些炎热。

之所以把它称之为“白露”，这一点在《月令七十二候集解》对"白露"的诠释就有记载"水土湿气凝而为露，（古人以四时配五行）秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也"。古人在《孝纬经》中也云："处暑后十五日为白露"，阴气渐重，露凝而白也。"阴气可以占据主导位置，天气开始变得凉爽，而且还会形成白色的露珠，这便是白露节气。

白露，位于秋季的第二个月，这个时候，秋燥会变得越发的明显，因此我们在饮食上，也要多去吃一些时令的食物，这样才能更好的缓解秋燥，同时也能很好的适应，这个时候节气的一个变化。

今年9月7日白露，若条件允许，建议：吃3黄，食2白，喝1茶，赶走秋燥。那么这些分别指的是什么呢？

白露节气吃3黄，分别指啥？

1、 红薯

在白露的时候，家里的红薯基本也长的差不多了，这个时候，我们可以去地里挖一些红薯回家，在城里的，可以直接买上一点红薯，做给家人吃，在老一辈人看来，白露这天吃红薯的话，可以使得饭后不会胃酸。

做法：把红薯清洗干净，去皮之后，来上一点米淘洗干净，放入到电饭煲当中，加入切好的红薯，按煮粥键，1小时之后，就是一碗非常鲜甜的红薯粥了。

2、 核桃

家乡的山很多，人们种的各种果子也多，其中核桃就是种的最多的一种坚果之一，甚至在我们当地，还一直流传着“白露打核桃，霜降摘柿子”的说法，这个时候核桃迎来了成熟的时候，它含有大量的钙质，而且富含蛋白质，吃起来还能起到补脑的作用。

做法：晒干之后，去掉它的外壳，我们就可以直接开吃了，口感还是很不错的，鲜甜爽口，只不过吃的时候，去外壳相对比较的费劲一点。

3、 冬枣

家里种了好几棵枣树，处暑的时候回了一趟老家，枣子还是青色的，个头现在也差不多大了。老辈人说，当我到了白露回家，枣子基本就可以吃了，想要冬枣自然成熟，那么它的颜色，也会由青色，慢慢变成黄色，这个时候，才是最为鲜甜的时候。

做法：把冬枣清洗干净，然后直接吃，在吃的时候要注意，如果是小孩子的话，要注意枣核的一个问题，不要误吞进去。

白露节气吃2白，分别指啥？

1、 龙眼

龙眼我们当地人也把它称之为桂圆，只不过一种是新鲜的，另外一种是晒干的，这种食物也是相当滋补的，按照民间的一个传统“白露前后吃龙眼，顶过一只老母鸡”，可见它的滋补效果是相当不错的。

做法：去壳之后，我们可以直接吃，也可以把它搭配着一些银耳羹，或者是粥里面放一些，清甜爽口还滋补。

2、 鳗鱼

如果你是住在沿海地区的话，那么多吃点鱼肉，觉得是对白露节气最大的一个尊重，在诸多的鱼肉当中，鳗鱼，还是相当不错的，这个时候的鳗鱼也最为的肥美，喜欢吃的话可以尝试一下。

做法：把它清洗干净，然后对其进行腌制，接着放入油锅中慢慢煎至，熟透之后，把它取出来就可以开吃了。

白露节气喝1茶

1、 白露茶

一年四季，不同的季节，或者说不同的节气，我们在喝茶的时候，也应该有所不同，民间也一直有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”的说法，在这个时候，喝上一点白露茶，就可以起到很好的润燥作用。

今年的9月7日会迎来白露节气，在这样的日子当中，我们自然要根据季节的变化，多吃一些时令的食物，像提到的这些，就是非常不错的选择，口感鲜甜，而且滋味也比较的鲜美，能够很好的起到滋补的效果。