美国学者锐评：中国最“卷”的不是科技，是淘汰4000年的东西我们还在用！ 别再盯着中国的新技术了！美国学者一句话戳破真相：中国真正让人佩服的，是那些被他们淘汰数千年的“老古董”，美国人至今还当成刚需在用。 就说西餐桌上的刀叉，这可不是西方专属发明！甘肃齐家文化遗址早就出土过4000年前的骨质餐叉，三齿设计和现在的西餐叉几乎复刻，陕西宝鸡还挖出过同期的青铜餐刀。当年先民吃大块肉，刀叉用着趁手，可商周后烹饪技术“开挂”，肉片、菜丝成了餐桌主流，刀叉夹取费劲，筷子凭着灵活、安全的优势成功“上位”，还契合了“食不厌精”的讲究。而美国人至今每餐离不开刀叉，不是没能力升级，纯属饮食文化的路径依赖，懒得突破固有习惯。 军工领域更是“新旧对决”名场面！美军砸2.7亿美元给F-22战机装IRST系统，用来探测隐身目标，可这技术中国早就“迭代下岗”了。歼-20搭载的EOTS系统才是“王炸”，既能精准锁定目标，还能激光测距、直接引导导弹发射，实现“看见就打”；反观IRST，只能单纯“瞅见”目标，测不了距离、没法引导攻击，顶多算个“视力辅助工具”。美军不是不知道EOTS先进，只因F-22设计太早，火控系统没留接口，改装成本高到离谱，只能捡中国淘汰的技术凑数。 中国的发展逻辑从来都是“不恋旧、只追优”，不管是日常餐具还是尖端军工，有更好的选择就果断迭代。而有些国家却被既有体系捆住手脚，抱着别人淘汰的东西当宝贝。这到底是中国的“迭代基因”太强大，还是其他国家的“路径依赖”太顽固？你觉得这种“喜新厌旧”的发展模式，是不是中国领先的关键？评论区聊聊你的看法！
东亚怪物房的筷子，主要是因为食物不够，必须分小了分来吃。食物少是因为人口多，免疫力又是顶级的，人口越来越多，跟不上土地的产出。 而其他地方，一场瘟疫只剩5%，人口少，自然就可以吃大块肉，刀叉比筷子好。
菜叶
正是筷子练了东亚民族的眼手脑
菜叶 回复 11-11 15:18
肯尼亚现在一堆中餐馆 黑人也用筷子了 慕强是世界通病 随强者而习之 不分优缺点
用户10xxx12 回复 11-11 21:07
你也知道升华，所以聪明是天生的
为中华之崛起而读书
中国人基因本来就领先世界其他人种上千年，外星人创造地球上第一个人类就是中国人，并把中医给了我们，用于迅速繁衍人口。任何科技都是越来越先进，唯独中医起点就是最先进的存在，越到后面越弱，逐渐消失，所以中医就是外星人给我们中国人的，其他人种根本没有系统庞大的中医。
好名出不来 回复 11-24 10:23
说明扁鹊的故事，你没看懂，要不你再回去温习一下
为中华之崛起而读书 回复 11-15 07:10
看主要问题，作为一种科技，慢慢落后或消亡，这种科技违背自然规律，肯定就是非地球人自创，那么就是外星人给的，为何只给中国这么完善的一套，所以中国人是外星人打造的地球主宰，这种推理就是逆向思维逻辑。
愿此生无虚
人家一直喜歡吃肉当然要配刀叉，中國大多數人主要吃青菜米面条当然用筷子，尚且便宜好用，有什么大惊小怪？
好名出不来 回复 11-24 10:21
你的辩证里缺了个阿三模式，加入阿三，你的推导全部作废
星瑞 回复 11-25 19:17
中国是高个子基因最多的，到清朝依然，很早开始长期吃肉了。。清朝的生产力大退步不能代表中国
凯文斯基
我们哪有这个大块吃肉的条件?古时百姓被称作“蔬食者”，到现在肉食依然作为大多数人改善生活的内容。
点尘 回复 11-12 15:15
他们只有肉吃，不会种粮食
用户54xxx37 回复 点尘 11-15 00:01
[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][狗头][狗头]想啥呢？只是种的不一样罢了，只有肉吃？真有肉吃还种啥地
菲阳讲古
淘汰四千年就是扯淡，考古证据表明到秦汉中国人依然保持煮食的习惯，煮食肉食的时候都是大块煮出来，然后分割，丞相最早为什么叫宰，就是因为宰是代替主君为臣下分割肉食的，鼎就是这样的煮肉的炊具，后面由于祭祀祖先时要用鼎来煮供奉的五牲，所以鼎才发展为礼器，但是从秦末项羽那句“大丈夫生不能五鼎食，死亦当五鼎烹”来看，秦汉时期鼎依然是主要的炊具，从鸿门宴的记载来看，樊哙在鸿门宴上直接食用项羽赏赐的大块肉而被项羽赞赏，可见当时用鼎煮出来的依然是大块肉，然后分割分食，这其中必然需要用到刀叉，说明秦汉时期刀叉还没有淘汰
榴梿鸭 回复 11-10 23:33
那是你猜的。制作刀叉，要用金属来做。秦汉都能出土竹制品，为何相对容易保存的金属刀叉却一直没出土过。如果当时还有使用刀叉，不可能考古找不到秦汉后到宋时期使用的刀叉。
用户91xxx09 回复 11-12 02:12
你就是被西方言论忽悠的
用户10xxx64
手巧心灵！用筷子锻炼脑子
用户55xxx27
完美符合上海人认知
梦系极限
中国古时候身份的象征就是高贵文雅，吃饭用筷子，生活中的瓷器，绸缎，印刷术，简直就是乱世中的文明灯塔，在当时无人能及！
用户15xxx18
外国的餐食文化也在3000年前在加个科技狠活
用户11xxx50
刀叉只适合块状食物，叶类，丝状、小块类，汤锅类等，筷子是最好用的。
甘肃-电镀杨进
说明美国近4000年没进化，虽然科技文明进步了，但是一个建国200年不到的国家，很多文化是东西方结合的产物，所以再历史上必将落后
feitian2012 回复 11-15 05:09
美国还是现代化的官绅商利益捆绑一体化阶级统治国家呢，社会僵化阶级固化程度比明末都严重了，也就西方没有产生张角黄巢张献忠李自成们的社会文化底蕴，没人敢站出来阶级洗牌屠龙术，财团基金会就跟中国古代的门阀世家权贵地主士绅们一样，古有流水的皇帝铁打的世家，今有铁打的财团基金会流水的总统。。。不经历阶级洗牌，社会就难以文明进步！
Black ghost
叉子在中国是幼儿用的[滑稽笑]
注会老师
百年就是一个轮回，当年鸦片战争的时候有个老将军就说用刀叉的民族我们怎么能战胜，百年后又用筷子形容我们迭代快。拳头硬了是真好，一个屁都是香甜带彩色的。
Jason
想想美国总统选举还在用两百多年前的选举人制度，各州选完了还要集中再开一次票就感觉其实美国还活在中世纪。
大爷大妈给点儿吧 回复 11-13 19:42
两大阵营斥巨资参加选举，结果，在选举中真正起作用的，是那不足20%的中间派[哭笑不得]
永华利得
去过的博物馆太多了，记不清在哪看到过出土的几千年前的青铜器刀叉，和现在西方人用的一模一样
波爺
西方饮食就更没进化完一样，什么夹生牛排，生菜沙拉，生鱼片……刀工又不如中国精致，只能刀叉才能解决问题。
侯鹿
说起刀叉的确是被东方怪物房淘汰的[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]桌子上不见刀是因为把刀留在了后厨，该砍的，该切的烹饪前就完成了。那么两根木棍能不能代替叉子呢?答案是肯定，但要是真这么做估计会额外附加一堆白眼[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]而小木棍的主要作用是夹，是手指夹东西的延伸。可以卫生，防烫。关键在于吃饭时没有凶器[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]，因为听说过被刀捅凉的，被叉子扎凉的。但没听过被筷子捅，夹扎的[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
我的号托管
大胆猜想，商周时代的凡人，被实力强大的仙人教化了。唯物主义认为，从来不存在“法术”，仙人不用法术，而是用实在的但不为凡人理解的高科技
老马哥
筷子模仿的是鸟类的喙，刀叉模仿的是兽的爪。
包子长大了 回复 11-14 23:41
又在生搬硬套了。咋不说筷子学的是螃蟹。
流星
西方国家没有发明炒锅，没办法对食物进行深加工，只能用平底锅两面煎制大块的肉类，蔬菜更是只能生吃，这这种情况下只能借助刀叉在餐桌上切割来食取，中国人有了炒锅能加工细致的熟食，在餐桌上就能用直接筷子夹取食物，不用再借助刀叉，这是文明的进步，中国的食物讲究色香味俱全，就是因为有了炒锅能炒制，有了八大菜系。外国人也就是看了眼馋，也爱上了吃中餐，因为他们没有炒锅没法加工创造美食，也不能出现筷子这种工具，生在中国会感到高兴幸福。
星晨
刀叉是武器与餐具的混合，意味着文化程度低。筷子是厨食分离，文化进一步提升，社会分工更细致。
用户10xxx44
口水交换器！！！！！
老子论道上帝小儿
智慧的结晶
陈醉
明星拍古装戏都用刀叉。
6687
突然感慨:用手抓的阿三，怎么能体会火锅的麻辣鲜香[得戚]
墨鱼蛏子
古代中国肉食是稀罕物，只有老人贵族有权吃肉，其他人只能到了年末祭祀才能分些贡肉 ，什么肉片，没有的！
顺利
为什么中国餐饮业要用米其林作标准？
xu2897196
瞎掰，低收入干掉消费者。谁敢用新东西。
圆满
论人类进化论……进化完成的和进化不完成的……😂😂😂😂
弯月照天下
有些人跪的久了就不会站起来了
沉浮
吃花生米和黄豆，勺子确实有优势。
Mi
我们的娃娃在用的，没丢的
太子辉
不恋旧，改造、追优！
xxiatian
喜新厌旧的中国人
宝云
[哭笑不得][大哭]
十秒之外
终于有人知道自己种族没有进化彻底了，假模假式地装了一百多年文明人
东瓜
因为食物匮乏，用刀吃饭是防止别人来抢食，可以顺手一刀拒止。
用户75xxx17
筷子可以捞取热汤里的固体物！勺子做不到的！
用户17xxx73
吃烧烤的时候要刀叉，当你食不厌精，脍不厌细的时候，只有刀叉就不够用了啊
破碎之都
只是跟主食类型和加工习惯有关，没什么高低贵贱之分，当然，用筷子的手更灵活是真的
阿神
你又在蛐蛐阿三了
麦田守望者
用筷子扡区的人进化得更高级
飞飞
刀叉不能上饭桌！那是野蛮的标志！
尘世美
不要张口就来，中医的针灸，推拿，点穴比西医打针，吃药疗效还快。抽筋，呃逆点到拿来。
用户15xxx12
欧美人也就是比食肉动物多进化了一步吧
倚天剑
人类社会最高级文明是用筷子进食的文明，次级文明是用刀叉进食的文明，低级文明是用手指抓食的文明。
天山雪莲
若谈食用工具，我最佩服印度，用手抓快、直接、方便，可吃火锅咋办呢；西方人用刀叉，还搞出一套用餐礼仪，吃素菜方便不；只有筷子才是一切食物的合作者，其它的都还在进化之中。婴儿用手抓，少儿用勺（刀叉），少年用筷不正是真实验证吗？