岁月煮卤，情长味深 邻居家做卤肉熟食，20余年老铺的招牌在街坊间响亮。起初，他天

岁月煮卤，情长味深 邻居家做卤肉熟食，20余年老铺的招牌在街坊间响亮。起初，他天天吃自家卤肉，有时也请我尝鲜。可是后来，卤肉的香味似乎对他失去了吸引力，不管是自家的还是别家的，他连一口也不吃。然而多余的卤肉，他总乐呵呵地送我尝，肥瘦适宜，肉质软烂，入口即香。我家冰箱下层特意腾出一格，那卤肉早上配粥，中午夹馒头，晚上炒青菜，怎么搭配都风味极佳，甚至成了孩子饭桌上的催粮神器。 某次大集，我见邻居的摊位被围得水泄不通，争吵声夹杂着卤肉香气。一个黑夹克的男人质疑邻居为何自己不吃亲手卤的肉，是否加了不良添加剂。街坊们虽面露难色，却无人出头。我挤上前，拿起一块腱子肉咬下去，引得香味四溢。边吃边为邻居辩护，我家吃这卤肉多年，孩子吃得健壮，味道一如既往地稳。这时周围的街坊纷纷附和，卖菜的张婶提到她每周买来给老人解馋，老李又说自初中起就吃邻居家的卤肉。几句真情流露的话，化解了矛盾，也为邻居赢回了信任。后来，越来越多的人慕名而来，那天卤货不到中午就卖光。 经历了这场风波，邻居将摊位前立了个牌子：“老板吃够20年，街坊吃不够20年。”人们看到都觉得有趣，加之本就地道的味儿，生意更加红火。邻居的手艺始终如一，每周都特意送来一块五花肉解我馋。我吃着这满载老街坊情谊的美味，总是忍不住夸他手艺一绝。而他总笑着说：“你爱吃就好，反正卤肉有的是，省得浪费。”后来邻居雇了帮手，生活轻松了些，但他的坚守让这份味道和街坊的信赖永不褪色。 如今，他家的卤肉依旧是我家饭桌上不可或缺的一部分。岁月翻转，卤肉的醇香和街坊之间那份浓浓情谊，早已成了一种难以割舍的家乡记忆。这卤肉，不只是味觉的享受，更是时间和生活沉淀下的温情故事