生活中总有那么一批人,觉得外来品一定是好的,哪怕被辱骂,也要千里迢迢去人家那里买“高级货”,堪称韩吹。这批韩吹晒着所谓的韩国“文化”,竟试图将韩国廉价的高丽参包装成高级货卖给国人。
今天就来讲讲韩国高丽参和我国人参究竟有什么渊源吧。
我国南北朝时(420年—589年)就已把人参和治病联系起来了,长达千余年的时光中,中国的人参作为救命的药材,指的其实是那些年头久远甚至几百年的野山参。
而高丽参的历史有些绕,可分两段。首先是缘起,在我国东北存在一个少数民族政权-----高句丽(古称高丽),都国内城(今吉林集安市),归汉武帝设置的玄菟郡所辖,高句丽民族不是朝鲜族,与现在所说的高丽更不是一回事,如今的韩国疆域在当时是新罗和百济。
但看着人家的人参赚钱,新罗、百济格外眼红,据考韩国生产的高丽参是从我国辽东地区引种去的,经过培育和加工,从而成为今天的高丽红参。公元915开始,广泛种植这种高丽参。但你认为韩国人会在养参上花几十年的时间吗?当然不会,高丽参一般养到6年,营养还没大量积攒的时候就挖出,如今时间可能更短。
如果拿中国野山参和韩国高丽参比,有些欺负人家,那么就拿中国林下参和高丽参比一下。中国人参主产区是长白山山脉,在原始森林腐殖土中种植,因为人参生长过程中已经将土中的矿物质和各种微量元素吸收掉,所以有些林下参会人为移地。而韩国是在种过农作物的土地上栽种,平地种参,一块土地一直种人参,不顾养分,只看个头,而且卖出的高丽参都是加工蒸制而成,所谓打了多少农药,用肉眼如何分辨?
而据对比检测结果可看,有致癌功效的人参皂苷含量也是林下参高于高丽参,八种人体必需的氨基酸也是林下参高于高丽参,而为什么现在高丽参被韩吹吹到了一定高度,林下参在中国却只是中老年人的养病中药呢?当然是和国民接受度和营销策略有关。在韩国,高丽参被视作营养品,而非药品,每家每户都有日常食用的习惯。
而在中国,除了像萝卜一样的园参(最接近高丽参的品种)可被大量种植外,林下参至少12年才能长成,更别提罕见的野山参了。人参对生长环境十分苛刻,施肥或打药均会在人参表皮的色泽、皱纹里体现,明眼人一看就能看出来,所以打药的人参不值钱,参农只能一年等一年,让人参自己慢慢成长,所以极少人做参农,获利速度实在是缓慢。
而市场上,购买韩国进口高丽参要七万人民币,还写明了只是3-5年的参,这个价格真的可以在国内买到品质非常好的野山参了。哎,“人傻钱多”这个帽子什么时候能摘掉?
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