俗话说：“民以食为天”，中国作为世界美食的集聚地，一直有着“美食之国”的美称，来中国旅游的外国人往往都会对中国美食流连忘返，忍不住直呼还想在吃一口。

其实中国人不仅会吃，还能吃出水平，吃出高度。

在中国古往今来美食家的创造下美食不计其数，一些外国人不吃的东西我国都能做出让人拍手叫绝的绝味，小龙虾就是最好的例子。

然而事实上外人眼中无所不吃的中国，有五种动物是吃都不吃的。

猫

猫作为与狗一样随处可见的动物，中国人为什么不吃呢？要知道狗肉尚且有人还能吃上几口。

虽然中国饮食百无禁忌无所不吃，但是猫肉真的让人下不下口。

明朝的李时珍就曾尝试过吃猫肉，但还换着花样做了许多道菜后发现，猫肉实在是不争气，不管怎么做，都是无比的难吃。

相信有人会怀疑是不是古人做饭不好吃，没有调料导致的。

其实还真不是，明朝时期中国早已经不是美食荒漠了，火锅、炒菜一应俱全，做饭的口味和花样更是五花八门。

可是这仍然拯救不了猫肉的难吃，猫肉吃起来有一种挥之不去的酸涩味，而且肉质非常的柴，让人根本无法下咽。

当然不好吃只是一方面的原因，寄生虫多和猫在人们心中的地位也导致猫肉无法登上中国人的餐桌。

猫是杂食性动物，不管是家猫还是流浪猫都有感染寄生虫的风险，人万一吃到有寄生虫的猫肉那么后果将是不堪设想的。

此外从古至今猫在人们心中的地位都较高，古代的时候猫是贵族的宠物，现代猫又是人们家里的捉鼠利器，这样可人的萌物，又有谁愿意吃呢？

火鸡

说到“鸡”想必所有人都十分熟悉，但是火鸡呢？

从古至今不难看出火鸡是西方国家的专属，尤其是圣诞节的时候，据了解美国每年圣诞节至少会消耗两千万只火鸡。

而且欧美国家制作火鸡的花样也是五花八门，烤火鸡、煮火鸡、火鸡馅饼、火鸡三明治......

但是火鸡真的好吃吗？为什么中国人对火鸡碰都不碰呢？

中国人如此爱吃，猪大肠都能做出美味，中国人不吃火鸡一定是有原因的。

首当其冲的原因就是难吃，外国人餐桌上香喷喷的烤火鸡其实并没有想象中的那么美味。

火鸡虽然也是鸡但它的肉质却是异常的干柴，根本就没有任何的脂肪，吃起来像嚼树皮一样。

而且火鸡有一种无法言表的腥味，根本不是平常的葱姜蒜料酒就能够去除的，此外火鸡体型的庞大加大它料理的难度，有的时候外面都烤焦了，里面还好一团血水。

种种因素的影响下，火鸡在中国市场并不受待见，而欧美人痴迷于吃火鸡也只是因为情怀而已。

锦鲤

锦鲤想必许多人都十分熟悉，观赏鱼塘、家里的鱼缸中随处可见。

但鱼如其名，锦鲤作为鲤鱼的一种为什么没有人使用呢？为什么它能被中国人冷落呢？

锦鲤作为观赏性的鱼类，它的炫彩夺目，奇形怪状一定是有一定原因的。

我们看到的锦鲤是鲤鱼中的纯种贵族，他们之所以能有如此夺目的外表是因为进行了提纯复壮和杂交选育等工艺。

提纯复壮就是近亲繁殖，众所周知近亲繁殖不管是人还是动物身体都会出现各种各样的异常，有的是健康异常，有的是外形异常，这些锦鲤的奇形怪状就是近亲繁殖的结果。

而杂交选育都是根据样貌的需求，将两种纯种的锦鲤进行交配，从而产生兼具两种鱼种样貌的鱼。

而在不断的提纯复壮和杂交选育中，这些锦鲤确实非常的漂亮，但是他们仅限于漂亮，它的肉质既腥又少，刺还特别多，根本没必要吃它。

而且锦鲤有吉祥的寓意，老人认为吃掉它会使好运流失，这样导致没人吃锦鲤。

此外，锦鲤身体里可能含有毒素，人工培育这些锦鲤的过程中，饲养员一般会在水中注射药物使这些锦鲤颜色更加鲜艳，造型更加畸形，人体一旦摄入很可能会产生不利的印象。

总的来说吃锦鲤不如吃点正常的鱼，鲤鱼、鲶鱼、鲍鱼......吃它们难道不香吗？

燕子

小燕子，穿花衣，年年春天在这里。

鸽子都能吃，燕子为什么不能吃？

其实通过燕子和鸽子的对比不难发现，燕子的个头小了鸽子一大，这也致使中国人的燕子并没有多大的食用兴趣，毕竟都是骨头一点肉都没有吃它有什么意思呢！

而且在中国悠久的历史中燕子一直被视为吉祥之物，燕子到谁家安家就代表谁家会顺顺利利。

我们从小父母也会教我们燕子是益鸟，不要去叨扰它。

在种种原因的促使之下，燕子并没有登上中国人的餐桌。

不过虽然中国人不吃燕子，但是燕窝却深受中国人的喜爱，燕窝是由金丝燕的唾液造成的，其中含有50%的蛋白质和30%的碳水化合物，是女性滋补身体的佳品。

黄鼠狼

啥都吃的中国人，为何会放过黄鼠狼呢？

黄鼠狼作为民间有着极高地位的生物，一直有着“黄大仙”的美称。

民间一直流传着一个传说，黄鼠狼是出了名的记仇，人一旦伤害他们了，他们肯定会蓄意报复，这也导致了人们并不敢招惹黄鼠狼。

但是曾经总有一些铤而走险的人把“毒嘴”伸向了黄鼠狼，但是他们发现黄鼠狼并没有想象中的那么好吃。

黄鼠狼作为一种杂食动物，什么都来者不拒，尤其爱吃老鼠、蛇、蟑螂等细菌极多的生物。

所以黄鼠狼的体味非常大，有很重的尿骚味，而且因为太过于杂食，所以它体内有许多的细菌、病菌、寄生物等。

李时珍的《本草纲目》也曾提过黄鼠狼并不适合食用。

不吃死不了，吃了可能死，为了生命安全着想还是不碰为妙吧！

中国作为世界上最会吃的国家之一，既然老一辈人绞尽脑汁都没有开辟出这些美食，那么我们也千万不能铤而走险，吃一些不该吃的东西。