新疆乌鲁木齐，冬至当天，推拿店店主邓某邀请师傅过来吃饺子，店员贺某包饺子时误将生

新疆乌鲁木齐，冬至当天，推拿店店主邓某邀请师傅过来吃饺子，店员贺某包饺子时误将生乌粉当成黑胡椒加入了饺子馅，随后三人中毒。邓某师傅称姜汤可解毒，三人各自喝下一碗姜汤，期间，冯某还去为一个顾客按摩了45分钟。此后三人情况越来越严重就医，第二天，店主冯某不治身亡。事后，家属起诉师傅和店员索赔80余万。 邓某在新市区某街上开了一家推拿店，并聘请贺某在店里当足疗推拿技师。 邓某有个师傅陈某，每个周四陈某都会固定去邓某的店里坐诊，并在邓某店里吃饭。 2023年12月21日是冬至，当地有冬至吃饺子的习俗，邓某早早买好肉，准备中午将师傅陈某接过来吃饺子。 邓某去接陈某过来吃饭，包饺子的活就交给了贺某。 贺某调饺子馅时，看到桌子上一堆各式各样的瓶瓶罐罐，就拿过来辨认了一番，先后往饺子馅里加入了鸡精味精等调味品。 贺某看到其中一个小瓶子里装着棕褐色的粉末，便以为是黑胡椒，于是打开瓶盖，舀了四小勺加入了饺子馅。 当天中午，贺某包了大约200个饺子，2点钟左右，邓某将陈某接到了推拿店，贺某煮了大约90个饺子，三人吃了起来。 饭后没多大会，三人都感觉有点不舒服，邓某和陈某都懂医理，知道这是中毒症状。 邓某询问贺某往饺子馅里加了什么，贺某带着他指认了桌上的几个小瓶，邓某确认三人系乌头碱中毒。 邓某师傅陈某说，生姜熬水服用可以缓解乌头碱毒性。于是，三人熬制了生姜水喝了下去。 过了一会，一个客人来店里按摩，邓某忍着不适替客人按摩了45分钟。 此后，三人症状越来越严重，18时15分，邓某打了120，三人被送去抢救，第二天，邓某救治无效离世。 案发后，邓某的家属认为，贺某将生乌粉当做黑胡椒粉放进饺子馅里，在此事中存在过错，应当承担责任。 陈某有药理知识，却只让邓某喝姜水，没有及时让他就医，也存在一定过错。 因此，贺某和陈某应该承担责任，赔偿家属丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、医疗费、精神损害抚慰金等，共计80余万元。 那么，邓某一案中的责任应该如何划分？ 一、死者邓某应当承担主要责任。 《民法典》第一千一百七十三条规定：被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。 邓某具备医学常识，对乌头的危险性应有充分认知，但他未将生乌粉与普通调料分开存放，大大增加了误用的风险，为中毒事件埋下了隐患。 在确认乌头碱中毒后，邓某轻信陈某姜汤可解毒，未足够重视并及时采取救治措施，还在此期间为顾客按摩，使得毒性扩散加快，最终延误了抢救时机。 邓某的这些行为对自身死亡后果存在重大过错。 二、店员贺某未尽到注意义务，应当承担一定责任。 《民法典》第一千一百六十五条规定：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。 贺某在调馅过程中负有基本的注意义务，但她面对桌上一堆瓶瓶罐罐时，没有仔细辨认确认，就将生乌粉末加入饺子馅，导致中毒事件发生。 贺某的过失与邓某的死亡结果存在法律上的因果关系，应当承担一定责任。 三、邓某的师傅陈某也应该承担一定责任。 陈某作为专业医师，在知晓三人乌头碱中毒后，未做出合理建议，未预见乌头碱的强毒性以及姜汤缓解的局限性，从而导致邓某遭遇救治时机。 陈某虽然没有参与包饺子调馅过程，但他在中毒救治环节的不作为，与邓某死亡结果的扩大存在一定关联，对损害扩大存在一定责任。 根据《民法典》第一千一百六十五条规定，陈某也应该承担一定责任。 最终，一审认为，邓某自身的重大过错是导致其死亡结果的主要原因，所以承担70%主要责任。 贺某的误操作是中毒事件的直接起因，应承担20%责任，赔偿邓某家属245629.37元。 陈某在救治环节的过错导致损害结果扩大，需承担10%责任，赔偿邓某家属122814.69院。 一审判决后，陈某不服提起上诉，二审维持原判。 来源：红星新闻，齐鲁壹点