甲流进入高峰！张文宏呼吁：苹果甘蔗先靠边，这5样赶紧安排上！ 一到换季，有些人就开始咳嗽打喷嚏，一测就是阳，尤其是学校、地铁、商场这些密集场所，一个咳，全班抖。 甲流来的时候，真不是开玩笑的，高热、全身酸痛、呼吸道不适，严重的还可能并发肺炎、心肌炎，搞不好直接住院。 这时候靠吃点水果解馋没啥用，身体需要的是能提免疫力、抗病毒的实在营养，不是高糖分的甜口子。 苹果、甘蔗看着健康，但含糖量真不低，特别是甘蔗，每100克糖含量超过13克，喝点汁能顶一碗饭，血糖一波上天，免疫力还没缓过来，病毒就趁虚而入。 医生反复强调，真正能在高发期帮上忙的，不是靠感觉，而是靠科学搭配。像鸡蛋这种优质蛋白，吸收率高，又能参与抗体合成，早上吃一个，远比空口喝果汁管用得多。研究也显示，蛋白摄入充足的老年人群，在流感感染后恢复期更快，体力下降更轻。 还有不少人对大蒜有意见，觉得味重、不好闻。但其实大蒜素早被证实有一定抑制病毒复制的作用，而且对调节肠道菌群也有帮助。 有个实验数据挺扎眼的，每天摄入3克大蒜粉的人，感染上呼吸道病毒的比例比对照组低了近30%。也就是说，闻着呛，吃着值。 菌菇类食材也别小看，尤其是香菇、平菇这些，不只是含有丰富的维生素B族，还有多糖成分能增强吞噬细胞活性，也就是帮助身体“吃掉”那些被感染的细胞。每周安排两三次，不光换换口味，还真能提升抵抗力。 喝汤这件事很多人都喜欢，但喝啥也讲究。有些人就爱喝甜汤、银耳羹那类，糖放得不手软。这种时候更推荐老鸭汤、胡萝卜炖牛腩这类清淡又有营养的汤，补充水分的同时还能带来蛋白质、矿物质，对正在恢复期的人特别友好。 还有人老是觉得不饿，不想吃主食，结果身体热量不足、代谢一塌糊涂，反而让病毒有机可乘。这个时候粗粮小米粥、燕麦、红豆饭之类就很合适，不容易血糖飙升，还能提供持续能量，让免疫系统运作得更顺畅。 在笔者看来，每到高发期，不少人忙着囤药、抢口罩，结果三餐吃得乱七八糟。真正的抵抗力，是日积月累吃出来的，不是靠临时抱佛脚。 那些看着养生、吃着“发胖”的水果，不是不可以吃，只是不适合做主角。真正靠谱的，是那些补得上、吸收好、能让身体扛住病毒的东西。弄懂这个，比盲目跟风吃“网红食材”靠谱得多。
