英国政府这波操作真让人摸不着头脑。当地时间12月22日发布动物保护新规,禁止活煮龙虾、螃蟹,这可把餐饮行业惹毛了。 餐饮业者质疑新规合理性,担心压缩备餐和烹饪时间,增加员工成本。有餐厅老板吐槽,这是扼杀传统烹饪方式,还得花3500英镑买电击设备,简直不可理喻。其实此前英国就明确甲壳动物能感受痛苦。而且像瑞士、挪威、新西兰等国早有类似禁令,瑞士违法者还会面临罚款或监禁。虽然新规受动物保护主义欢迎,但这对餐饮行业冲击不小,不知道后续发布的人道宰杀指南能不能平衡好各方利益。

英国政府这波操作真让人摸不着头脑。当地时间12月22日发布动物保护新规,禁止活煮龙虾、螃蟹,这可把餐饮行业惹毛了。 餐饮业者质疑新规合理性,担心压缩备餐和烹饪时间,增加员工成本。有餐厅老板吐槽,这是扼杀传统烹饪方式,还得花3500英镑买电击设备,简直不可理喻。其实此前英国就明确甲壳动物能感受痛苦。而且像瑞士、挪威、新西兰等国早有类似禁令,瑞士违法者还会面临罚款或监禁。虽然新规受动物保护主义欢迎,但这对餐饮行业冲击不小,不知道后续发布的人道宰杀指南能不能平衡好各方利益。

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