英国禁止直接活煮龙虾这一规定引发广泛关注，有其合理与不合理之处。 从积极方面看

清青松 2025-12-27 05:25:40

英国禁止直接活煮龙虾这一规定引发广泛关注，有其合理与不合理之处。 从积极方面看，英国政府此举体现动物福利意识的提升。科学研究发现，龙虾有感知痛苦的能力，当被投入沸水时会承受剧痛，禁止活煮符合减少动物不必要痛苦的理念，也呼应了部分民众的诉求，一项调查显示65%的英国成年人反对活煮贝类做法。 但该规定也引发诸多不满。餐饮从业者和海鲜供应商对此强烈反对，直接活煮是常见烹饪方式，新规要求购买设备或采用其他方式使龙虾昏迷，增加成本、影响效率，还限制了传统烹饪方式发挥。而且英国政府在其他养殖业方面存在矛盾操作，比如一边禁止活煮龙虾，一边批准集约化养殖场扩建，让大量肉鸡在恶劣环境生长，这被指虚伪且“厚此薄彼”。

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