芝麻叶,这是一道带着童年记忆的菜,很多年都没有再吃过了。小的时候,家里穷,食菜80%都以农作物的叶子及野菜为主,芝麻叶、红薯叶,是河南农村家家户户必备的主菜,童年的记忆里,吃白面馍馍,往往会成为一个孩子平时最大的奢望,肉只有在过年过节,走亲戚的时候才能吃到。平时,一日三餐就是红著面馍,玉米面馍,高梁馍,红著面糊,早饭面糊里煮红薯干或红薯,中午红薯面面条,晚上玉米糊糊,红薯面馍。菜就是野菜,比如红薯叶,芝麻叶,面条菜,扎嘴的棘脚芽等。白菜,莲菜之类的只有在过年或走亲戚的时候才能吃到。走亲戚更好笑了,吃饭要学会讲样,就是不能大吃大喝,光夹菜,这样做了,别人会笑话你没样子,只有在主人不断让菜的情况下才可以在谦虚的情况下小心谨慎的夹菜吃。 上街赶集,家庭条件好的,一碗胡辣汤,二两油馍,男的来上二两散酒,一吃一喝,回来就能幸福半年。农村的小孩喜欢过年过节,喜欢生小病,因为这个时候才有好吃的。哪家有人去世,白面做的供香馍就成了小孩们争抢的好食。 自从长大以后,外出远离家乡谋生,习惯了在外面的生活,习惯了流浪漂泊,那个生我养我的家,就很少再回了,家乡的饭和习俗早已被他乡的另一种生活所代替,童年成了记忆中的往事。表弟这次来乌鲁木齐,带来了芝麻叶,那个拌点香油就能吃的味道,一下子又把我拉回到了那个童年的家里。


