太二卖不动酸菜鱼了清理之中，开在商场里，是要讲究翻台率的，这种全国连锁店很难现

毒科技来看科技 2026-01-03 17:36:25

太二卖不动酸菜鱼了 清理之中，开在商场里，是要讲究翻台率的，这种全国连锁店很难现炒现做……而太二酸菜鱼长期宣称“活鱼现做”，但普通门店，有人实测7分钟上齐菜品，与活鱼处理需15分钟以上的流程矛盾。内部供应链也显示，鱼片、酸菜均为中央厨房预制，仅少数“鲜活门店”（全国68家）真正现杀活鱼。太二卖不动酸菜鱼了

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