黑龙江同江市三江口生态旅游区突然火出圈了,原因是一堵三米高、八米宽的“冰封鱼墙”成了游客们争相打卡的网红景点。这面晶莹剔透的冰墙里冻着二十多种当地江鱼,中华鲟、马哈鱼、白漂子、梭鲈……每种鱼都像被施了魔法似的定格在冰层里,连鱼鳍的纹路都清晰可见,网友们笑称这是“东北版水族馆”,还有人调侃“这些鱼在黑龙江服‘冰’役呢”。 要说这冰墙的由来,其实和当地的气候条件密不可分。黑龙江的冬天冷得能把鼻毛冻成碴,气温常年维持在零下二十度左右,江面结冰厚度超过半米。工作人员特意选了松花江和黑龙江交汇处的浅水区采冰,这里水流平缓,冰层透明度高,采上来的冰块像水晶一样透亮。采冰师傅们凌晨四点就开工,用铁钎凿出规整的冰砖,再像搭积木似的垒成三米高的冰墙框架。 最讲究的是“封鱼”环节。工作人员提前从江里捕捞当地特产的“三花五罗十八子”这是赫哲族渔猎文化里对二十多种优质鱼类的统称,像鳌花鱼、哲罗鲑、法罗鱼这些名字听着就透着老辈人的智慧。每条鱼都要精挑细选,体型太小的冻不住,太大的又容易撑裂冰层,得选巴掌大小、鱼鳍舒展的活鱼。捕上来的鱼先在低温环境里短暂冷冻定型,再由工人用铁钩勾着鱼尾,小心翼翼地塞进冰墙预留的凹槽里。等所有鱼都摆成朝同一方向“游动”的姿势,再灌入清水二次冷冻,这样冻出来的鱼墙才够通透。 这面冰墙可不只是好看那么简单。赫哲族是东北地区世代以渔猎为生的民族,他们的传统服饰、歌舞、饮食里处处都有鱼的影子。景区特意在冰墙旁边立了科普牌,游客扫码就能听到赫哲语和普通话双语讲解,连小朋友都能说出“三花五罗”里哪种鱼适合炖汤、哪种适合煎炸。更有趣的是,去年景区还搞过“冰墙奇鱼竞拍”,把冻在冰里的鱼连着冰砖一起拍卖,竞拍者举牌叫价的场面比菜市场还热闹,最后拍出的钱都捐给了当地的生态保护项目。 现在这面冰墙已经成了三江口景区的招牌。游客们围着冰墙玩“找鱼挑战”,比谁能先认全二十多种鱼;年轻人举着糖葫芦和冰墙合影,发朋友圈配文“东北人的冰箱”;还有大爷大妈凑在一起研究“这条鱼适合清蒸,那条鱼红烧更香”。不过工作人员提醒,冰墙全靠极寒天气保鲜,要是气温回升冰层融化,这些鱼就会变成真正的“标本”,所以想看这奇观可得趁早。 来源:极目新闻
