夏夜的风刚掠过江岸，巷口那口滚着红油的大铁锅便“咕嘟”唱起歌。我提一袋活蹦乱跳的小龙虾，像提回一兜子江水的月光。刷、剪、抽沙线，指尖沾满腥香，却舍不得洗——那是河流写给味蕾的暗语。姜片爆锅，花椒与干辣椒噼啪起舞，虾壳一入热油便开出猩红的焰火；十三香、啤酒、紫苏叶相继登场，像给盛夏加冕的礼炮。三分钟，火焰翻身；五分钟，浓汁锁魂。我徒手拆壳，先吮一口辣汤，舌尖被麻得发颤，却仍固执地追逐那团嫩弹的雪白。蒜粒黏在指缝，我舔得干净——仿佛要把整个夜晚嚼成回甘。壳堆成小山，月影西斜，辣意仍在喉间燃烧，像不肯熄灭的青春。此刻我明白：所谓人间烟火，不过是把滚烫的爱，一颗颗剥给你看。
