河北保定，一女子用高压锅炖肉，炖了段时间后，女子发现高压锅上的小红盖掉下去了，她以为开了，排完气了，于是用手去揭盖，不料刚碰到高压锅就炸了，女子的脸和脖子全被热气烫伤了！她赶紧去了医院处理，医生给她抹了烫伤药，给脸上和脖子上包裹上了严严实实的纱布，大概需要5、6天才能恢复。 有网友表示：我每次炖骨头，看见高压锅喷气了就睇时间，一般情况下…骨头，猪脚炖十三分钟足了！然后拿到水龙头处冲水减压，待关阀自动掉落后…用手轻试有无压力，无压力才开盖子！跟着再生火烧开调味。 电压力锅相对安全，压力没那么大。这种老式的压力锅排气后要是着急开锅就用凉水浇一下降温降压。 高压锅是安全的，气不放完，是打不开锅的，没有压力才能打开锅，不知道为何总有压力锅爆炸的新闻。 必须先排完气才能打开锅盖。这就是高压锅的使用关键。所以煮完食物要高压锅放一会，目的是冷却下来。如果冷却一段时间还打不开，用两根筷子轻轻翘起阀门，排完气即可打开锅盖。食物和水最多放三分之二。 对此大家怎么看呢
