中国人民爱热闹，其实把每年的十二月份定为年猪节。然后由各级政府主导，每年都组织一次年猪节！ 这样一举两得，政府把控，让老百姓都能买到平价的土猪肉进行腌制。说心里话有组织不凌乱的活动才有意义。 别看小小的年猪节，记得小时候，家家户户都会齐聚一堂。在自己家或者邻居家屠宰一头年猪，再热热闹闹的吃上一顿。 现在老百姓都富资了，宰年猪的人也就越来越少了。基本上都是天不亮就到指定的屠宰场就把猪解决了。 除了掏钱到菜市场买肉之外，就再也没有儿时宰猪的那种味道了。个人感觉由政府牵头每年组织这么一次活动真的很有必要。
