西贝风波后续西贝闭店30%的后续,本质是餐饮行业效率与信任的失衡。贾国龙将困境归咎网暴,却难掩高成本结构与透明度缺失的核心问题。虽保障员工工资与消费者权益显担当,但“不懂公关”的自辩回避了沟通短板。消费者反感的从非中央厨房备菜,而是信息不透明与高客单价的落差。这场风波警示餐企:生存既要控成本,更要以真诚沟通回应知情权,而非悲情叙事。
追完西贝和罗永浩的舆论大战,心里满是唏嘘。作为曾经常去西贝的食客,真没想到这家中
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西贝风波后续西贝闭店30%的后续,本质是餐饮行业效率与信任的失衡。贾国龙将困境归咎网暴,却难掩高成本结构与透明度缺失的核心问题。虽保障员工工资与消费者权益显担当,但“不懂公关”的自辩回避了沟通短板。消费者反感的从非中央厨房备菜,而是信息不透明与高客单价的落差。这场风波警示餐企:生存既要控成本,更要以真诚沟通回应知情权,而非悲情叙事。
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