河南周口一乡村蛋糕店老板李大叔在抖音发了条做蛋糕的视频，结果评论区全在问“这蛋糕卖不卖”。走进店里一看，价格直接让人穿越回童年，纸杯蛋糕1块钱一个，4寸奶油蛋糕10块钱，6寸的才29.9元，连最大的8寸蛋糕也只要50块。网友们一边下单一边感慨：“现在连奶茶都喝不起了，居然还能买到10块钱的蛋糕？” 李大叔今年52岁，早年在河北学做面点，后来辗转各地打工，去年因为父亲身体不好就回了老家。他琢磨着村里消费低，干脆把自家院子改成蛋糕店，既省房租又能照顾老人。开业头半个月门可罗雀，李大叔急得直拍大腿，随手拍了段揉面团的视频发抖音，没想到第二天手机就响个不停，附近村的、县里的，甚至开封、驻马店的人开着车来买蛋糕。 “刚开始真没想赚钱，就想着别闲着。”李大叔挠挠头说。他定的价格比十几年前只涨了一点点，4寸蛋糕连包装盒成本都要1块5，算下来利润薄得像纸。但即便如此，他也不敢涨价：“网友都认准这个价了，涨五毛都要被说黑心。”现在全家总动员，两个儿子辞了城里的工作回来帮忙，哥哥也来叠盒子扫地，每天从凌晨四点忙到晚上七点，连吃饭都得见缝插针。 最让李大叔意外的是，城里顾客不买水果蛋糕，反而抢着要牡丹、荷花这些老式裱花。“现在蛋糕店都搞网红款，这种老花样反而成了稀罕物。”他说着掀开操作台，露出整盒的食用色素和裱花嘴，“有位郑州的阿姨说，看到我做的牡丹裱花，想起她妈结婚时的蛋糕，当场就哭了。” 别看蛋糕便宜，用料可不含糊。李大叔坚持用动物奶油加乳脂，水果都是当天去批发市场挑的。“有次草莓涨价，我差点用罐头果酱，结果网友尝出来说‘没那味儿’，吓得我赶紧换回新鲜的。”他边说边给刚出炉的蛋糕胚刷糖水，“现在每天能卖八九十份，单日收入几百块，虽然比打工强点，但真没大家想的那么赚钱。” 走红后也有烦恼。有天李大叔发视频说第二天要关门进货，结果当天晚上来了辆驻马店的车，车主说“开了两小时高速，总不能白跑”。李大叔二话不说重新开炉，硬是给人做了个蛋糕。现在他琢磨着限购，怕订单太多品质下降，“跑这么远来的，必须让人吃上热乎新鲜的。” 这个藏在村里的蛋糕店，用最朴实的方式戳中了大家的心。当城市里的蛋糕越做越精致，价格越标越高，李大叔的“童年价”反而成了稀缺品。有人说他是“烘焙界的清流”，也有人担心这种低价模式能撑多久。但李大叔倒看得开：“先干着呗，能帮乡亲们解解馋，让城里人找找回忆，这买卖就不亏。”来源：九派新闻
