北京硬核出手，直接焊死校园配餐的暴利大门！新规明确2027年底前，中小学全面取消校外配餐，各校必须自建食堂、自主运营掌勺。这一纸令下，怕是让不少靠承包校园配餐赚得盆满钵满的餐饮老板彻夜难眠。曾几何时，校外配餐水有多深？顶着中央厨房的名头，做的却是工业化流水线的敷衍餐食。家长每日花几十块，满心以为给孩子买了营养，谁知孩子吃到的，不过是少油少味的大锅烩，甚至是久冻的食材。此前便有人直言，只要校长没和学生同吃一锅饭，校园配餐的问题便难根治。如今新规落地，食堂自营成硬性要求，陪餐制度也将落实，彻底斩断背后的利益链条，把盯着孩子饭碗谋利的资本清出校园。唯有如此，孩子的餐食才有望真正回归健康与营养。本就有一些领域，不该让市场化过度渗透，一旦满是铜臭味，良心便会变质。北京这波操作，精准砍向行业沉疴，实在大快人心！
