随着天气转冷，各种各样的海鲜大量上市了，每天去早市上逛逛，海虹、蛏子、海蛎子、扇贝、香螺等与去年同期相比，价格都有所上涨。其实这些贝壳类海鲜，以前在海边随便就能捡到，现在大部分都要十几元一斤，虽然比不上很多名贵海鲜，但味道也是同样鲜美的。
我们首先来看看海虹，也叫做贻贝，一直以来都算是最便宜的贝类海鲜，有时几毛钱一斤就能买到。记得去年这时候，海虹价格是两三元钱一斤，每次都会买个十几斤回家吃，今年在海鲜摊上，价格竟涨到了15元两斤！
虽然海虹的口感比蛤蜊和扇贝稍逊一点，但它价格便宜，买回家用水煮煮，就着啤酒下肚，味道也是非常不错的。在小时候，沿海居民常常到海边去捡，或者到礁石边去挖来吃，那时候甚至都不用掏钱买。
可能是挖的人太多了，现在普通的海滩很难见到海虹的身影，想免费挖也挖不到了！对于海虹的价格上涨，海鲜摊主表示，可能是刚上市，价格偏高，后面也许会降下来。
再来看看蛏子，作为一种美味又平价的海鲜，很多人都爱吃。随着天气渐渐变冷，蛏子数量也慢慢多了起来，大部分海鲜市场和菜市场、超市里都有卖的，因为肉厚味鲜，号称“小人仙”，价格一般在15元至20元一斤。
蛏子的两片外壳是长方形，中间夹着肉体，生活在沿海潮间带的泥沙中，所以沙子格外多。买回家烹饪之前，一定要用盐水浸泡两个小时以上，才能把沙子吐干净了。不然煮熟后，一吃就是满嘴沙子，影响口感。
眼下正是吃扇贝的好时候，扇贝肉质细嫩洁白，味道鲜美，营养价值丰富，近年来更是受到了消费者的喜爱，成为夜宵的主打产品，其干制品为“干贝”，被列入八珍之一。
扇贝因为自身生存能力强，且繁殖数量大，所以价格也十分的亲民，去年一般10元两斤，现在的价格是12元两斤，稍涨了一点，不过涨幅不大，有时价格也会回落。旁边一位老阿姨正在买扇贝，12元两斤，挑选扇贝的方法：新鲜贝肉白嫩有光泽、无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
扇贝的吃法有很多，无论烤、蒸、焗、炒等均美味，最受欢迎的是以扇贝、粉丝、蒜蓉为主，烤或者蒸出来的做法，细软的粉丝吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。
这是香螺，壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹，壳内面灰白色。香螺是海边人餐桌上的熟客了，价格根据大小而定，从小至大分别是13至18元一斤。
弹牙的香螺肉质紧实，有嚼劲，再浇上用芝麻、蒜蓉等制作的酱料，微微辣的味道很香，吃起来是相当的过瘾，香螺的尾巴学名叫香腺，是可以吃的。
海螺属于贝类，经过长久的演变形状类似于螺旋状，坚硬的外壳下面保护着身体驱干。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉，不少人都爱吃。这个季节，海螺的售价通常为20元一斤，便宜的十二三元也能买到。
海螺也是根据大小而定价，个头最小的在12元、13元左右，中间大小的15元、18元，大一点的卖20元、25元一斤，常用的烹饪方法有白灼、爆炒、凉拌等。
这是毛蛤蜊，一种渤海湾沿海城市常见的贝类，渔民俗称为毛蛋蛤。跟我们常见的蛤蜊不同，毛蛤蜊外壳有竖条象瓦垄一样的纹，壳的底色是白色，上面有黑色的毛点，可以说是白中有黑，十分的漂亮。
在海鲜市场，毛蛤蜊并不是天天都有卖的，今年的价格与去年差不多，10元钱一斤，虽然数量不多但价格还是很亲民。
这种蛤蜊是我们日常生活中常见的，也是大家比较喜欢的一种小海鲜，不仅鲜嫩味美，营养价值也很丰富，是一种物美价廉的海产品，素有称为“天下第一鲜”、“百味之冠”之称。
蛤蜊的价格时常浮动，有15元两斤的，也有10元钱两斤的，还有9元一斤的，去年同期水平是12元两斤，总体来说，价格很亲民，一斤的数量挺多的。
俗话说“凉水蛎子，热水蛤。”海蛎子又称牡蛎，在天气凉的时候最肥美，冬季正是海蛎子大量上市的时候，口感非常鲜美。海蛎子营养丰富，滋补效果特别好，被誉为海洋中的牛奶。尤其适合男性朋友食用，经常吃能补肾健体，价格一般在几元到十几元一斤。
梭子蟹的销售旺季已接近尾声，现在的价格也便宜，15元能买到两斤，可以看到不少市民仍在选购。不过，随着梭子蟹销售旺季过去，价格就会上涨到50元至100元左右一斤。
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