最近菜价暴涨,背后的原因究竟是什么,价格何时才能恢复正常?

映真情情 2024-08-25 13:31:07

只要是在家做饭的家庭,自己最近逛超市或菜场时,都会发现一个明显的现象:

很多菜价暴涨,一骑绝尘,大有刷新历史新高的态势,给很多百姓的生活带来了困扰。

如果只是菜价小幅的上涨,一定不会引起大家如此高度的关注,显而易见,菜价上涨的幅度太大了,都是翻倍起步,有点不太正常,比如:

有些超市和菜场里,直接黄瓜5块一根、菠菜近10元一斤、四季豆9元多一斤、西兰花近10元钱一颗……

那么很多地区菜价暴涨背后究竟是什么原因呢?

首先,菜价暴涨,是市场自发调节行为,价格是直接受供需关系影响的。

对百姓菜篮子的需求方面,很明显并没有过大的波动,那么必然是供给出了问题。

若供给大幅减少,而需求增加或不变的情况下,必然会导致价格上涨。

那么最近供给为什么会减少呢?

一、如果大家不是很健忘,应该记得前段时间,多地极端天气频繁出现:

旱涝交替,干的地方旱死,涝的地方涝死,导致很多地区蔬菜产量锐减甚至是绝产。

比如:山东、河南、四川、安徽等省出现强降雨和雷暴天气,导致以山东寿光为代表的蔬菜主产区,蔬菜产量下降,品质降低。

二、今年夏季很多地区气温刷新历史新高,四十多度的气温是司空见惯,蔬菜在采摘和存储运输时,损耗势必变大,成本增加。

很多地区蔬菜的供应还需要跨区域调运,物流成本也会被推高。

而且有些地区因为暴雨,还影响了蔬菜外运,运输被迟滞,时间被延长,部分蔬菜还存在腐败变质情况。

三、出口增加。

在网络上,大家搜一搜就会发现,我国农产品出口东盟、欧美等地区稳步增长,比如最近的中欧班列使得对欧洲的蔬菜出口的效率也大幅提高。

这也会在一定程度上加剧国内蔬菜供给的短缺,国内菜价必然也会被抬高。

四、进入初秋,很多蔬菜的生长周期正处在青黄不接的换茬阶段,还需要一段时日才会成熟、投放市场,这也会一定程度上导致蔬菜供给量下降。

当然,有人会问:"有没有通胀的因素",笔者的观点是:有,但很有限。

虽然央妈新增了很多货币的投放,但居民和企业新增贷款数据增速放缓,与去年同期环比是下降的,货币只是在银行系统中空转,新增投放到市场上的货币并没有显著增加。

所以通胀的因素占比不大,并不会导致菜价暴涨。

以上种种,才是导致最近菜价如此高企的主要原因!

那么,菜价何时才会回归正常呢?

答案是,供给量回归到正常时,价格自然就会回落。

最近入秋,酷暑气候有望缓解,利于蔬菜生长,周期最快再有个15-20天左右,新增的供给就会投放市场。

且气温逐渐回落,采摘、存储、运输的损耗也会相应减少,成本也会被摊薄,菜价回归正常是指日可待的。

民以食为天,菜篮子是重要民生,关系到千家万户的生活,价格更是直接影响到百姓的生活成本,价格亲民才是众望所归,您说对吗?

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