白萝卜是冬天饭桌上的常客，有一句老话说鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安。适量吃些白萝卜通便好消化，清肠不积食。下雪之前买的几个白萝卜，再不吃就会糠了，今天早晨就用白萝卜做萝卜丝饼吃，好吃耐饿。
早晨起床先把昨晚泡好的白扁豆和芡实加些小米和大米淘洗干净倒入豆浆机，打成豆浆米糊，再蒸些芋头、苹果、豌豆、花生。这个时间去把白萝卜收拾一下，去皮切碎。
把萝卜去皮切丝，切一些葱花加入萝卜丝里面，提鲜增香，加些盐搅拌搅拌，稍微杀杀水分，接着磕入一个鸡蛋再次搅拌均匀，爱吃鸡蛋可以多放几个鸡蛋。
接着加入适量面粉，根据家人情况加入面粉搅拌搅拌，根据情况加水调成稠稠的面糊。
电饼铛提前预热，电饼铛受热慢，要提前打开电源，电饼铛倒入几滴油刷均匀，接着倒入萝卜面糊，用铲子摊成圆圆的饼状，盖上盖子煎两分钟。
两分钟后打开盖子翻面，再次盖上盖子煎两分钟。
两分钟后打开盖子再次翻面，萝卜丝饼两面金黄就熟啦。我们一家三口摊三张饼，用时12分钟左右，这个时间蒸锅里面的食物也熟了，杂粮米糊打好就可以吃早饭了。
简单美味的早餐就是用简单的食材做成爱吃的美味。
