“石头先生”是谁

石头先生的烤炉，北京店终于来了！这家来自山东济南的烘焙屋，专门用本土食材做［中国面包］。店里的Logo就是“石头先生”小狗本狗，贪玩的石头当时在回家路上跑丢了，主人为了纪念他，在2014年开了这家小店，把石头的温暖传递给大家。

n种面包甜点 每日现做

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石头先生“取山地之材，做中国面包”，从酵种的选择就花了不少心思，独特的烟台苹果酵种给面包增添了酸甜交融的自然风味。每日手工制作的馅料、味道口感都别有一番风味，让面包脑袋们无法拒绝～

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进店必吃的爆款

（01）

「厚芋泥雪山包」

· 手作广西荔浦芋泥 ·

店里的人气top1【厚芋泥雪山包】，冷链运送过来的广西荔浦芋头，馅料每天自制，充分呈现出芋头本身的香味。绵密的芋泥配合奶香浓郁的奶油，一口下去满足感爆棚。

（02）

「蓝风车奶油面包」

· 100%蓝风车纯动物奶油 ·

光是看着就很有食欲的【蓝风车奶油面包】，100%蓝风车动物奶油制作而成，掰开的瞬间超轻盈，还能听到“fufu”的声音～奶油轻盈不腻，拿到手后要赶快吃掉，不然会化掉噢～

（03）

「南瓜狮子头」

· 南瓜泥+肉松+麻薯 ·

不少老客人沉迷于他家的【南瓜狮子头】，不仅仅是因为超萌的小狮子造型，大家更爱他的内在！南瓜泥、肉松、麻薯的组合，怎么搭都不会出错。独家定制的猪肉松配料干净，手打麻薯软糯拉丝，甜咸交织。

（04）

「北京限定花花卷卷」

· 北京限定，甜咸交织 ·

本次的重磅选手·北京限定【花花卷卷】系列，一共6种口味，每份都是手工制作，烘烤后撒料继续烘烤，不论甜咸都是馅料满满，每种口味看着都很诱人，成年人选择all in！

咸口儿的【香葱雪菜笋丝酥皮卷】在本次卷卷大赛中脱颖而出，出锅时浓郁的葱油香气让不爱吃葱的人都想尝试。手擀外皮酥脆掉渣，里层的笋丝雪菜口感脆嫩，唤醒了中式早餐爱好者的DNA。

黑芝麻卷、红枣枸杞卷、花生卷、开心果卷、焦糖碧根果酥皮卷都属于甜口儿卷卷，吃起来还真有北京酥点的感觉，第一口很惊喜。

（05）

「糖炒栗子厚蛋挞」

· 秋日专属板栗香 ·

【糖炒栗子厚蛋挞】，专属于秋天的味道，顶部是滑嫩的蛋挞芯，吃到底下惊喜发现整颗栗子。蛋挞皮空气感十足，捏起来duangduang的～

（06）

「咸奶油菠萝包」

· 海盐片加持，轻盈不腻 ·

甜咸党最爱的【咸奶油菠萝包】，冷藏过的奶油馅料有了海盐片的加持，甜中带咸有种白脱奶油的口感，配上一杯热茶或咖啡刚刚好。

店里整体呈原木色调，暖色灯光给人一种很舒适的购物体验。半开放式的烘焙工坊，可以近距离地观看到烘焙师傅们精湛技术，每一份面包都是用心之作。

石头先生的烤炉

营业时间：周一至周日10:00-22:00