“鼠头鸭脖”事件在全国范围内引起轰动，最近又有新进展。
近日，有媒体从江西省教育行政部门、江西省多所高校后勤管理等多方面证实，该食堂的供货商是“江西中快”（简称“江西快餐”），目前该公司已与江西工学院解除了合作关系。
这个消息让不少网友惊讶不已，百思不得其解。
在很多网友看来，一家食品安全监管不力的餐饮公司竟然能引发如此大的争议，使学校颠倒黑白，甚至让市局局长颠倒是非。
而现在，它的母公司却能承包全国700多家高校食堂，这已经超出了所有人的想象，这让网友们更加怀疑，这家公司到底有没有强大的人脉，或者有什么隐藏的势力在保护着它。
而且，联合调查组在江西省的通报中虽然提到了要严惩相关公司，但并没有公开公司的名字。
一般来说，一个地方发生食品安全事件，涉事企业应该是重要的一方，公布企业名称可以起到一种无形的激励作用，也便于公众监督。
比如，在媒体曝光了该企业的背景之后，许多网友纷纷询问：“江西职业技术学院发生鼠头事件，究竟是因为某些方面的原因，还是因为整个企业的管理有问题？”换言之，涉及到的700多家大学食堂工程，其卫生状况是否令人信服？
也有人质疑，公司为何能拿下那么多工程，食堂管理的招标程序是否公平、透明？
这也不能怪网友的想象力太丰富。毕竟，“鼠头”事件发生前，江西这所中等职业学校的食堂名声不太好，饭里经常出现虫子和其他异物，学生们怨声载道，却还是照常开门营业；“鼠头”的事情才过去几天，就有学生吃到了“大青虫”，这就是食堂管理人员“漫不经心”、“漠视危险”的表现。
要不是“鼠头”这个名字太过恶心，要不是网络上流传的视频，要不是“颠倒黑白”这个名字，还真不一定能洗清冤屈，让食堂和背后的公司安然无恙。
现在，网友们都在问，这家公司的竞标程序是否合法，是否有什么特殊的“关系”，还有一个问题，那就是以后怎么才能杜绝类似的事情？如何保证大学食堂的食品安全？
当然，也可能是因为有关方面考虑到学校的因素太多，所以在处理的时候会谨慎一些。但是，正因为涉及到的利益太多，所以应该公开澄清，这样企业才会受到更多的监督，网友们才会放心。
从这一点来看，这个调查的结论并不是结束，而是开始。
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